Propizziunzi utili di u friddu
In tempore calore, sintemu chì si stà inghjenzià a sedendu o manghjendu qualcosa refrescante. E si avete abituutu cù ligumi è frutti, hè ora di trattà questu una salute di carne. Quandu risposta a quistione di cugliera di gelatina, parechji muggini di e donne recommanden usanu una stufa normale. Ma ùn hè micca un segretu per qualsu qualchissia chì in un cozzione prittendu a preparazione di u Hollande accanzarà assai più veloce, ma l'effettu mantene a stessa. E utilità utile di gelatina:
- Quenching thirst and hunger - un pruduttu friddu hè adattatu per sirviziu a mesa di l'estate in cunghjuntu cù leghje è eddi.
- Immunità mejorada - i minerali inclusi à u fretu reduci u risicu di i malati virali.
- Strengthening bone and cartilages - grazzi à u collagen, u fretu fura l'osse è u cartilagine di una persona.
- Scaricatu di una resta - a carne hè un snack tradiziunale per i calice, è in a mattina elimina u sindromu di resa.
Cusì, a gelatina ùn hè micca solu un pruduttu, ma ancu un pruduttu utili per u nostru corpu. Hè u tempu di parlà di ricetti è di cugliera di a carne di maiale in un cozzione di pressa.
A ricetta per un friddu in un cozzione di pressa
Basatu nantu à l'experienceu praticali, u tempu di a preparazione di gelatina nantu à a piaghja hè di 4 a 6 ora, mentri in l'oliu di presserità a carne hè stata a circa 1,5-3 horas. Hè per quessa ellu hà cunsideratu u prucessu di coccia nantu à l'equipamentu mudernu.
Ingredienti per fà una Hollanda:
- Pota di porcellana - 2 kg;
- Carne di cibo o carne (à tastà) - 0.5 kg;
- Pani di Chicken - 2-4 pedichi;
- Capi d'alli - 5 pezzi;
- Pipolla (nìvuru) - 30 piuvini;
- Carotte purificate - 3-5 pz.;
- Cipolla - 2 pezzi;
- Laurel - 4 foglie.
Pozzu cullà di carne, cunditu è verdura in un cozzione di pressa cù l'acqua. Aggiunate un pocu pezzu di salinu, cercone u tatuu è cumincià a coccia l'ingredienti per 2-3 ore. Quandu a furmazione di cumpulottu, pudete aduprà a cucina di gelatina.
A nota! Se ùn avete micca gustativamente un caldo di cerveza grassa, hè dispunibule per sguassà l'excaranza di u fuccu - u gustu di u pruduttu ùn serà micca affettivu.
Piece di carne cugliera sputichi da l'osse. E maiò parte di carne si sò cutiti cù un cuteddu, u restu sò stati pustamenti sani. Salt el platellu, aghjunghjite un pezzù è gustu. Dopu a preparazione di a carne, staggione a marmellata cù l'arbece freschi è l'angiolu chinu d'oliu.
A nota! Prima di sprezzà a marmellata nantu à i pranzi, pudete dekorate u fondu cù parechji manciarii: oghje fette, pepino, pezzi virdi, pepite, etc.
Prupite cù cura di a carne nantu à i pranzi, senza scurdà di pudella cumulate cù una compositu transparente di caldu. Allora mandate i platti cù u caldo friddu in a frigorifia per esità. A ricetta scritta hè adattatu per a cucina è a carne di vacchi in casa.
Frio in un cozzione di pressa: suggerimenti simples
A creazione di l'olandesi hè un prucessu simplici è rispunsevule. Per fà facilità a coccia di marmellata di carne fridda aiuta alcuni consigli:
- Durante a cucina, pudete piglià a cura di a trasparenza di u pruduttu carnice in anticipu. Hè abbastanza per drenà u caldo in focu à u lavatu è rimpiazzà u liquidu cun l'acqua neve.
- Una jelly-like and soft jelly hè acquistata dopu à passà u brou cù un macinatu di carne. Sguassu di fibresciuti è di cartilaggiu vi darà liberata di l'inconvénient quan mangianu a carne.
- Chilled "with peppercorn" hè acquistatu com'è u risultatu di l'aghjuntu di capi d'ajonchi finamente finamente chulati. Un gustu sicuru riproduisce a facilmente adzhika o pepite.
- Quandu a culinaria, fate un pezzu di salitu in u calf per 30 minuti prima di coccia a carri. Cusì ùn averebbe più di salvà a carne, è u calore ùn perderà micca e so qualità gustativi.
U tempu di almacenamento di gelatina in a fria ùn anu micca esse più di 10 ghjorni, è quandu si fustu cù leghje, micca più di 7 ghjorni. A carne hè dispostu in furmagli è coperto cù tappe o sacchetti di plastica. Prima di mette u cuntinuu in u frettu, hè desideratu chjappà u pruduttu, è quandu si usa torna schelo è sparghje nantu à i platti.