Oghje avemu prisentatu à a vostra attesa parechji insalati cù prugne in una volta, chì vene adatta duie per una mesa festiva è per l'usanza di ogni ghjornu.
"Annu novu"
I ingredienti
- fillet di pollo - 1 pc.
- uova - 4 pc.
- Prune - 100 g
- nocci - 75 g
- furmagliu duru - 100 g
- mayonnaise
- salinu è pimentu
- carotta è cucchie fresca per a decorazione
Prucessu di cucina
- Coglie u calzu, cool è tagliate in tazzi.
- Prune sò spressi cù acqua fogera. Dopu trentà minuti, u liquidu pò esse sfulatu, è i frutti secchi sò struciati cusì chì e pezzi sò quantu uguali da u puddastru.
- Scorri a fugliale u furmagliu nantu à una petra scalda.
- U nuttùni pò esse pulverificatu in un morteiro o picatu in una licenziale.
- U oliu cocuranu, cool è separanu e prutezione di e raghjoni.
- Siccomu l'insalata hè intaglata, hè megliu di serveu nantu à una planica. Prima mette u puddastru, a ghjente u lattice rubertu, i circones. Cucirata cù squirelli, spruce nuts à a cima è sprinkle cun una sola capa di furmagliu rossu. Ogni chjucu deve bisognu di mannuscia di u mayonnaise, perchè l'insalata acive ghjustu.
- Décorate l'insalata cum'è u clock face cù l'aiutu di cucuzzuli è carotta. In fatti, pudete cambià a decorazione nantu à u vostru propiu.
Prune salad in cespiri
Avete bisognu
- caccini di furmagliu - 4 pagliardi.
- carne di pollo
- Prune - 6 pc.
- Nuts (hè megliu cedar) - 5 g
- rocca, insalata
- oliu d'oliva - 5 tbsp. l.
- L'acitu balsamicu - 2 tbsp. l.
- Meli - 1 Tsp.
- salsa di soia
U pranzu hè preparatu cusì:
- Prima sò appruntate e cesta di furmagli. Per fà questu, fremu u furmagliu nantu à un grossneru scacchieru, fridilu nantu à una padedda di focu è frigia nantu à ogni parte finu à chì una crustula ruddy vede. Mentre chì a pancake hè sempre calda, l'aghjustassi nantu à un vetru o un vetru, è pressitu finu à i spini. Avemu aspittatu finu à chì a cestera hè sparata è sguassata da u vetru.
- Nuts si anu chjappu in una blender. Rukkola currettamente per mine è ripigliate e mani in pezzi artigliati.
- Prune antes de chinuzzu acqua. Quandu l'acqua hè un pocu cool, ripigliate i frutti secchi è tagliate in picculi pezzi.
- Chicken meat boil and cut in cubcuni di medium size.
- Per impregnamentu, oglje oliu d'oliva, vinagre, salsa di soia è meli. Hè megliu per battizarà sta mutazione in un blender. Allora sarete sicura chì u sustegnu hè stata uniforme. Se vulete, pudete aghjustà, ma più spessu, a salsa di soia cumplèghja u vestitu cù u salitu è a sbernizza.
- Amuce a mezcla di insalata cun u liquidu ottinutu è a mette in e cane.
L'insalata più simplice
Pigliate i prudutti siguenti:
- fillet di pollo - 500 g
- Pruni 0 250 g
- nocci - 100 g
- furmagliu duru - 150 g
- agliu - 1 clove
- salinu è pimentu
- mayonnaise
Metu di preparazione
Finamente tagliate u fruttu, è ancu perfetta moltu in un pezzu in a tazza di u blender. I prunes di steamed sò tagliati. U filettu di chicken fogghiu, è poi tagliatu in tazzi. I tarritorii in un finitu finu.
L'alli hè passatu per a stampa è aghjuntu à a maison. Ora pudete puru brindarle a salata, è, dopu un pocu di salatura, fate mette in un insalatoghju è u serve nantu à a tavula.