Appetizer-dressing from cottage cheese with greens A maiò parte di noi ci sò abituati di manghjusterie cun a crema agria è di zuccaru o in a so forma pura, è in a cucina armenia hè spessu aghjuntu cù l'arbe è l'aromi. Ci hè un pratendu indispensèvule è un prugettu win-win, chì aumenta u appetite. Sì site nantu à una dieta, pudete cambià a mantra cun kefiru grassu, è dopu chì u casgiu hè seccu è crumbly. Sì coccu per a famiglia sana, da quì i zitelli spartate a parte prima di aghjunghje l'agliu è a pepite - ponu esse spezii menu. A maiò spessu, u cottage cheese with all's is prepared as a stuffing for stuffing sweet peppers, tomatoes, tartlets o tromba anch'i, pò esse spartu à un sandwich fattu di pani nìvuru, affissate nantu à una tostata o cracker. Sì cun pezzu fugliate per un pezzu di pezziu búlgaro, è tagliate in "shaybochki" è fretce nantu à l'omi in u liceu, puderà guadagnà un appetissimu calore. À a tavola festiva, un pianu cù un colore viaghjate fette repliedu di una mezora bianca-verde di marmo di cottage cheese cù l'agliu, è u tempu di coccia rimenu pocu. Questu appetitariu di cottage cheese with garlic pruvò torna una volta chì un alimentu utili pò esse assai gustoso!
Ingredients:- Curd 250g
- Gaddu 50 g
- Parsley fresh 1 manni
- Cilantro fresh 1 bunch
- Garlic 1 clove
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- Paso 1 Comezione u casgiu di casgiu cù un pezzu di salinu è pimentu negru in terra.
- Passo 2 1 gran clavu di garlici puliti è brusgiate cun un cultillu o espresso in un spremitore di alliatu.
- Pasta 3 Cilantro è u pani parliatu finamente chjusu - avete bisognu da 1-2 manati di ogni grassu.
- A 4 Apositu deve esse affucatu.
- U Passu 5 Connette tutti i ingredienti.
- Pascia 6 Ammude à fine à pienza è ponite in a frigorifia per fretà durante 30 minuti.