- L'agliu - 3 denti
- U legnu seccu - 1 colti spina
- Salt - 15 Cullebari
- Milk - 100 millilitru
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- Mantequilla - 30 Gramos
- Acqua - 140 Millilitri
- Farina - 350 Gramos
1. Melt a little butter in acqua calda. Aggiungi u zuccherinu è u sali. In u cuntinuu l'abbinimu quandu si rinsegna un pocu. 2. Mestura a farina è u levitu. Pundu in u cuntinuu. U prugrammu chì elliemu hè Baguettes. Atturnu nantu à u "Start". 3. In u fieru, fricciate nantu à l'agghiu granciu. A pasta hè stata rapida à u traspurtadore dopu u sinjal. In quattru parti, dividisce a massa. In a forma di un pumparu ovalu furmà i pezzi di pasta, aghjunghjemu i cimi à u centru, è rintemu fora, aghjunghje a forma ovalata à a pasta, ghjinìscenu bè cù a manu. Trè o quattru voti ripetuta sta prucedura. 4. L'ultima ora, quandu pudemu torcia a baguette, fette e vini di u pianu bè cù l'agla picatu (per questu pudete aduprà un sbagliu). Se vulete, mischjà l'agliu cù oliu d'aliva. 5. In a forma aghjustate un baguette, fate cù una siccica, è deve esce da quasi vinti minuti. Nant'à i baguettes ponu fà trè o quatre messi (in un slant), humede l'acqua è mette in u panificatore. 6. Dopu chì u prugramma di Baget hè tutale, a trasmissioni à u tribunale, sprinkle un pocu cun l'acqua, copre cù una bagnu è lasciate per un certu tempu.
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