Vivemu in una età dinamica di l'industrializazione è a modernizzazione, è i fatturi sfavugati in quantità sò diventendu più u più annu. Ci sò parechji esempii chì pruvà sta - u più impurtante di l'aereo, l'acqua è ancu i prudutti d'alimentariu ùn hè più un secreze. Ma ogni noi di voi vole à sanu è avè i figlioli sani, è per questu avemu solu bisognu d'alimentu naturali è puri. Ùn esisti? Cumu si trovanu e cume esse elettu? Tuttu questu averebbe discussione annunziate.
Nta l'ultimi anni, i pruduttu, "produzzioni biologichi" - frutti è ligumi, anu accuminciatu à prisintà in ipermercati enormi, chì sò micca attraenti in l'apparenza, cun una vita curretta relativamente curretta è à u prezzu duppiu duie di prudutti simili in u mercatu. Induzmente, a dumanda risposta hè: "Vale a pagà dui à trè volte u prezzu più altu per i prudutti simili è chì ci duna?" A risposta hè cumposta. Ma una cosa hè chjara - questu hè veramente naturali è pura cibo. È hè à voi per decide di compra o micca.
Chì avete bisognu di sapè nantu à u bòdu?
I cundizioni di e biologica, ecològgica o "biologica" sò simili in una: sò cultivati senza l'aiutu di l'ingenieria genetica, pesticidi, fertilizzanti in u travagliu sinteticu è altri sustanzi sintetici chì iperanu à l'insetti o rinuità. Tali prudutti sò embiu è almacenati in una manera chì ùn degrada u so gustu. Hè chjaru chì un tali alimentu naturali è eccu, hè assai utile. Ùn cuntene micca supplimenti hormonali o in particulare in inginerie geneticu. Ùn ci hè micca ancu risicu d'effetti negattivi à u corpu di tutti i tipi di "quimica" è di l'additivi sintetici.
Certi studii amparanu chì l'alimentariu biànticu cuntenenu più minerali, vitamini è sustanzi biologichi attivi chì i prudutti cun utilizati chimichi è pesticidi. Questu hè impurtante, perchè hè da a nutrimentu (pianta o animali) chì u corpu riceviu a maiò parte di i nutriutti necessarii. E a cumpusizioni di u pruduttu cunsumu hè diretta direttamente da e cundizzioni di e quali hè stata prodotta. Per esempiu, se a patata hè stata trattata cun velenu contru u patata bianca di u patata è hà ricivutu accuncià u ciuci in i cungresi supplementu - stu pruduttu ùn serà micca particularmente utili per l'omu. Dopu tuttu, tutti i sustanzi preghjudizii sò stati guariti.
I prodotti eccettuali è naturali accadanu soltu ingredienti naturali. Se ci hè una presenza di sustanzi inorganici, almenu un percentu di elli da a massa tutali di i prudutti è l'ingredienti deve esse orgànicu. In i Stati Uniti è l'Australia, u percentualità di "natura" di u pruduttu devia esse almenu u 95% di u standard. In Russia finu à u 90% di l'ingredienti naturali è puri sò permessi.
In a Revista Americana di Nutrition Clinical, hè publicatu un studiu chì compresi un analisi di più di 160 studiu realizatu duranti l'ultimi 50 anni. Sicondu l'ellu ùn ci hè una diferenza significativa per esse u cunsumu l'alimentu ecunomicu o l'alimenti modificati geneticu. Ci hè stata decine di studii chì ùn anu micca dimustrenziu in u gustu di l'alimentari, ma trovanu chì l'alimentu urgànicu hè di u 60% di u nutrimentu più altitudine chì l'altri alimentari. Un novu studiu, realizatu à l'Università di Newcastle, amparò chì i frutti è i vegetali biulogicu cuntene finu à u 40% di più antioxidanti di l'averebbi cunvinti. Inoltre, i mele ecològiche sò più dolci è ani una bona vita di u largu in pidagoglia cù a cultura tradiziunale. Un altru esempiu palesa chì u pumadoru biulogicu cuntene parechji vitamini è elementi di traccia chì i pumati standard. In fattu, i pezzi biologicu purè anu un gran valor nutrizionale. L'absenza di qualsiasi additivi hè una di e cundizioni principali per mantene un stile di vita sana.
Attentu à e selezziunate frutti è ligumi
Per fà una vita più numerosa è per migliurà l'aspettu è cresce u prufittu da a produzzione, i pruduttori sò sempri sfruttatu più di e tecnulugia più potente (per accelerà a crescita), d'antibiotici (per una vita più larga), è di tecniche geneticuà (per cultivà Frutta è ligumi in cundizioni anormali per elli). Molti di sti sustanzi addivanu u corpu, causendu dannu irreparable à a salute. A ricerca medica rializeghja chì l'usu generale di e susturiti sintetici porta un aumentu in quantità di malatie, cum'è u cancer, a diabetica è l'artrite. À u stessu tempu, l'influenza di l'aire, l'acqua è u stilu di sedentariu era aghjuntu, per questu situazione hè chjaru è, sfurtunatamenti, hè deprimenti.
Molti nutizzionisti sò cunsigliati per esse attenti à sceglie frutti è ligumi. U nivellu più bassu di pesticidi sò osservati in asparagus, avocado, bananas, bròcoli, coliflor, corn, kiwi, mango, cipolla, uva, papaia è ananas. Cusì, u livellu più altu di pesticidi in manci, api, ciliegie, uva, pesche, perez, patata, spinach e fragole.
Sicondu statistiche ...
L'alimentarii urganichi rapprisentanu 1-2% di e vendita di l'alimentariu mundiale in tuttu u graduale aumentanu u so bigliaghju di u marcatu in i paesi novi è in paesi cun un sviluppu più lento. A vendita di u mondu di i prudutti naturali è purcelli corsi addiventanu da 23 000 dolore in 2002 à $ 70 milioni in u 2010.
U mercatu di l'alimentariu ecunòmicu glubulatu hà aumentatu in u 50% da u principiu di l'anni 1990 è i volumi di vendita cuntinuamu a cultivà. In ultimamente, in 30 anni, quasi tutti l'ustaria agricultura pruducerà prublemi ambientale - senza l'utilizazione di l'additivi sintetici o l'ingenierìa genetica. I pruduzzioni pò esse micca cusì alto, ma u gustu, l'aroma, è più importantemente u valore nutrizionale di u pruduttu finitu serà incomparabbilmente più altu. Forsi a dumanda di prudutti biulogica ùn hè micca un end in elli, hè solu una espressione di u desideriu naturali di a humanità per a salute è a longevità.