- Carottu frescu - 300 grammi
- Patate - 300 Gramos
- Bouillon - 750 millilitru (vegetale, pollo, carne - sicondu u to gustu)
- Cream - 250 millilitri
- Salt - - À gustu
Parsley rinfresioni sutta l'acqua corrente è sguassate vignaghjoli rigidi. Peeling patate, cut in cubcuni e cocchi 10 minuti in 750 grammi di caldu. Allora aghjunghjenu a furmagliu à i patate, cuprì cù una cupizzione, fate un focu menu pruduttu è fate a coccia durante 20 minuti. À questu tempu, i patate sò stati saldutu. Assicuratevi di vede questu! Allora aghjunghjeghja a sopa è falesa cù un licenzer à una massa homogeneia. Nanzu à a sopa, aghjunghjene una crema (calenta in u micru) è di novu tutti i battiri. A zuppa hè calata da un pocu, dopu avemu u sopra à un pezzu è serveu à a tavula. Bon appetit!
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