Insalata di l'api furiatose prupone per fà una insalzione interessante di l'api turchinu, u furmagliu è di i pumati. A Salad suttugna suculenta, tigna è cruciosa. A cumminazzioni di manci dolci è sour è l'api untuvativu crucianu hè solu bisognu. Una robba addiziosa à l'insalata hè a presenza di u furmagliu. Sempri da una piccula cantera di maone maison à u pappaghju negra fresca hè micca chì l'insalata particularmente pesante.
Ingredients:- Inghetata 150 g
- L'azardu d'appiice 150 g
- Apple 2 pcs.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Salt 2 g
- Puttaro nero 1 g
- Pasu 1 Per fà una insalata, bisognu di api, furmagliu, manzili, mayonnaise, sali, pepite negra.
- A Stazzu 2 L'apiare hè pulitu è tagliate in molti di cubbi.
- Pascia 3 Ferva l'appi di 4-5 minuti.
- Pas 4 Aghje u furmagliu in taglioli finti.
- Pasta 5 Cagna a manzila, sguassate u core è tagliate in fette.
- Pasa 6 Combinà manzili, api, u queso è a maison (preferibile a so casa).
- Pasta 7 Aggiuncia u salinu è u pappaghju nìvuru frescu.
- Passo 8 Prima di serve serve l'insalata dispostata in a fria in 15 minuti.