Insalata piccante Orangi insalata cù cipudioni hè digià cunnisciutu assai da a cucina italiana. Vi suggeriu chì pruvate una insalata assai spiciale cù un cuncepimentu tradiziunale Italianu: oranges, cipolle rosse, insalata verde - in una manera marocaina: cun cinamone è noce moscata aghjuntu à a salsa è a cipolle caramellata. Questa insalata hè savurosa in u stessu, è pò ancu esse furnitu per un guarnimentu originale per carne o aviculture. Cum'è una salad greens, pudete aduprà una salata di col cumprinziale è agrumi, rukola, chard o spinach.
Ingredients:- Orange 2 pc.
- Cipolla viola 1 pc.
- Salad green 1 beam
- Oliu d'oliu 150 ml
- L'acitu balsamicu scuru 40 ml
- Noce moscata pozzu cun 0.25 tsp.
- Salt 1 pinch
- Cinnamon di pane 1 tsp.
- Passo 1 Per fà una insalata debbanu: oranges, cebari russa, oliu d'oliva, l'acitu balsamicu, cannella, noce moscata, insalata verde.
- Passo 2 Agghiastate l'oliu d'oliu cù l'acitu balsamicu è spices.
- Pasta 3 L'aranci sunnu migghiati, per fà quì, primu tagliatu i fondu per fà u stand di aranciu, è poi, ripetendu a forma di l'aranciu, tagliate a crosta cù a carne bianca. U numaru di oranges sò più grande si sò chjuche.
- Passa 4 Limpi la cipolla granni è si tagghiau in cilìi grossi.
- Pasta 5 Dip mugs di cipressi in salsa è i mette nantu à una scheda, coperta cù foil. Agghiunciu in u fornu finu à u brunetra brutta è brutta (10-15 minuti).
- Pasta 6 L'arranotti sò colpi in un coltu è spesu cù a salsa restante, pusata per a meza ora in a fria. Impregnatu di l'aranciu pò durà parechje horati, se era necessariu di fà questu anticipu.
- Pasta 7 Pute u foglie lavande è seccu di u lettuce nantu à u pranzu, mette e tazzi d'aranciu, extraite da a salsa, decorate e cipolle dispunibule annantu à l'aneddu, se ne necessariu, pour un quantità di salsa in cima.