Insalata, lingua, nuts

A lingua hè precisu esse rinfrescata bè è da pani cena 2-3 ore in acqua salata cù. Ingredients:

• Tagliave - 1 pezzu
• Agliu - 3 Dosi
• Mayonnaise - Art. culleri
• Vinegar di vinu biancu - 1-2 Art. culleri
• Nuts - 1/2 Tazza
• Sol - 1 pinch
• Pimienta - 1 Pinch

Instructions

A lingua si deve esse bè lavatu è foglia 2-3 ore in acqua salata cù spices e herbes. Quandu a lingua hè prestu, deve esse messi in acqua fridda è permessa di cibo un pozzu, sguassà a pelle (se a lingua hè prestu pronta, a pelle sarà distituitu faciule, se micca - avete bisognu di a lingua). A lingua si deve esse cututa cù un pienu ghjustu ghjustu. U castagnu è a castagna sò devagliati piccati, è aghjunghjenu cù a lingua. Pour la mezubata cun una cuchita di l'acitu, è aghjunghje a maisonette è intruduce tuttu. Prima di serve, l'insalata deve esse mette in una insalata è decorata cù frutti.

Serviti: 3-4