Salad with red lentilja Questa insalata hè un gustu versatile chì pò esse cunsideratu un gruppu specificu - carne, vegetale - hè solu impussìbule, combina u zucchero, biscotti e l'ova di codrezzante, cunsiglii, un perffiu aromatizzat è appetiziu. ... lenticchie E tutte sse ingredienti sò assuciatu perfimamente in una insalata grazie à una mustarda spicca!
Ingredients:- Frize salad 1 beam
- 200 g
- Ova di coda 10 pc.
- Perchè Champignon 7 g
- Lenteil Rouge 200 g
- Tomate 1 pc.
- Cipolla 0.5 pc.
- Oliu d'oliu 50 ml
- Salt 2 pinocchji
- Mustard 1.5 tbsp. l.
- U mugu di zuccheri 3 tbsp. l.
- Oliu d'oliva 5 tbsp. l.
- Oghje chicken 2 pc.
- Garlic 1 clove
- Salt 0,5 Tsp.
- Pijante nera negra 2 pinci
- U tippu 1 Per fà una insalata, avemu u toccu, i funghi, u tomate (preferibbilmente laranje, pò esse rossu), ova di codrevi, lenticchi rossi, friscu insalata, limonu, cipolla, ajonch, mustarda, sal, pepite negra, ova di pollo, , u sali.
- Pasatu 2 Tagliate u pappella in tette.
- Pascia 3 Fate l'ova di coddi e corse cada à mezu.
- U Tempu 4 i Champignons sò chjappi in quartieri è fritterà in oliu d'oliu, ligeramenti prudigiunate.
- Pasta 5 Poveri funghi fritte in un tazzulatu per friddà. Fate a tomate.
- Pascia 6 Fate l'olmule è tagliate in cipolle fini. Un puntu mpurtanti: ùn mancu digià diline, perchè ùn aghju micca attentatu à questa mena è avete una lentilla digestannu! Avemu bisognu di cocilu per un pocu tempu!
- Pasatu 7 Avemu l'appiccicate: per queste aghjunghje a mustarda cù mustache, zucchero di limonu, dui vitti grassu, oliu d'aliva, l'agliu chopped, u salinu è u pebbullu finu à u lignu finu à ottene una salsa homogeneia. Scopre l'insalata: diffuse i lavande è secche foglie di u friscu insalata à un pianu chjuchevu di prima (3/4 di u volumu totale di foglie d'insalata, u restu sarà à l'ultimu saffra).
- Pasatu 8 Pate a seconda capa nantu à i lilii è a cipolla.
- U Passo 9 U lemnu di cipolla di lattice sottumessu à a salsa di mustarda cocia, utilizendu circa 1/3 di u vestitu tutale. Allora aghjustemu 2/3 di u periculu tutale, a migghiora di uova, fritto è funghi completamente fretti.
- 10 U seguitu, aghjunghjenu e fette di u fugliale di u foglie è u mandu restu.
- 11 U l'ultimu capu hè tutta l'insalata restante foglie.
- 12 Scorciamo uscendu l'insalata di lignu è lasciate per 10 minuti prima di serve.