- Sugar - 200 Gramos
- Mantequilla - 300 Gramos (200 per un pastellu, 100 per un riposu)
- Uova - 4 piezzu
- Farina - 200 Gramos
- Soda - 1 cucharadita
- Milk - 2 articuli. culleri
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Sugar powder - 140 grammi
- Raspberry jam - - À gustu
In un tastu avemu u zuccaru, 200 gr. gaddina, ova, farina, soda, latte è pezzale. Pozza l'imbattore finu à ottene. A prova resultanti hè cumpostu di furmiculate. Indù 6-8 minuti in u fornu, cale à 190 gradi. Avà fate un cumpilamentu per i nostri biscotti. Per fà questu, à una massa cumposta è cumposta, hà bisognu à rimbarscià u mondu restante è di u zùccheru. Ogni galletta eranu chjappu à mità (à traversu). Hè u tempu di cullà i nostri biscotti. Pigliemu un mezu di biscottu, si spargiu un pocu di massa culurita fugliale è un pocu di marmottu crimson. Da quì sopra à u principiu di un sandwich hà cupartu stu cuntrollu cù a siconda mità di u biscuit. Spruceva cù u zucchero pulmuniu, decore cù freschi freschi è serve. Bon appetit! :)
Serviti: 6-8