- Cabbage - 3 kilogrammi
- Beets - 1 kilogram
- Acqua - 1 litru
- Salt - 2 articuli. culleri
- Vinagre - 1 Vetru
- Pranta fragante - 10 pezzi
- Foglia di Leaf - 3 Piezi
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- Carnation - 6 piezas
U Col puderà esse liberatu da ei fogliati superiore danucchi è tagliate in chjazzi minimamente 2 x 2 centimetri. A me manca, limpia. Tagliate in tagliati finti. In una granca o bagnera aghjunghjenu culula cù a pitraa. In acqua fogera, aghjunghje spices, u salinu è u zuccheru, fassi fassi 5-10 minuti, è poi pozzu in l'acitu. Agitate è caccià da u calore. Scopre a col è pienu nantu à i viti esterilizati è pour marinade. Ròttate i latte o copre cù i tappe di plastica. A Chicken Sauté con la remolacha pò esse servuta com un frenu frizzante, insalata o ancu una guarnitura. A staghjone cù l'oliu di girasole, liggeru è manghja!
Servitori: 6