Surely you are aiming absoluta in tuttu è sempre seguità a moda, inclusa a moda per i vostri cumpraturi preferiti? Allura, finarmenti, hè u tempu di pamperu i vostri invitati cù no tutti cù u caldo genericu è u tè, ma un pocu micca spiciale chì "hà vinutu" à noi di l'America suddirectiva, è u nome à chì mate!
U sicretu di l'incantu
Hè oculta in una bella cerimonia, chì hè cunnisciutu da eddu e bevi. Quì tuttu hè novu, inusual è ancu eccicente! Hè tuttu u listessu pumadoru chì ùn hè micca da una tazza, ma da una dicuta "takva", chì u so nome arghjentu sona rhythmically and beautifully - kalabas. Di u modu, Ddiu impedite eddu un mate cum'è u pranzu ordinariu sipping! Bè ddu bòte hè cunsigliu per i tubuli speciali - bombi.
In quantu à a bomba, hè unu di i culpriti di u mole nantu à a matina: à traversu a bomba, u suttimentu hè cumparèvule à fume à l'embiu, è assai sò sappiutu di fuma.
Oghje hè assai in moda per scipà un cumpagnu in una cumpagnia enormosa. Questu pò esse paragunatu à colti di fumu, à u mumentu di quale ci hè un ritenimentu di u ritenu chjamatu.
A strada, sicondu a tradizione argentina, ghjè accunciata per una mamma per vìdiri una grande kalodatta isodicà cù l'aiutu di una bomba di argentu - hè qualcosa cum'è u fumu di u "pipe of peace". Di sicuru, sta manera di spressione sentimenti ùn hè micca peculiarità à i europei.
Razzii Storia
Indiani di u Sudamerica, chì abbitaru u territoriu di l'Uruguay mudellu, u Paraguay, u Brasili è l'Argentina, in u seculu millenniu prima di a nostra ersatym prima cottura è bevare mate. Hè ancu utilizzatu questu eddu è i cunquistadori spagnoli. Dopu avè avutu l'evaluatu è i pianeti, chì eranu familiarizzati di u Nuvellu Testamentu. A strada, in u vinu di u mondu era purtatu in u 7u seculu.
Quasi centu anni dopu, un grande quantità di i europei ricchi anu avutu i so propri mateuri chì anu criatu l'inseme indiana per i patroni. À quellu tempu l'oghjettu paraguayu, chì hà sviluppatu u folla hè adupratu per u culleghju, ùn era ancu micca cultivatu nantu à piantini speciali per questu scopu, per questa causa u prezzu di u mate, chì era extravutu in cundine naturali, era catastròficamente alta. È questu hè incuntrà à i pòpuli risichi.
A strada, in u XIX sèculu l'europani anu da scurdà di l'affari altrimente. A causa di chista era a guerri è a rivuluzioni chì si sò stati nantu à u territoriu di l'America miridiunali. Tuttu u significatu di a terminazione di a supply of mate. Se dicemu a pruduzzioni industriale, u principiu solu in u 1930.
Solu in l'anni 80, a matina divintò un capu triunfali in u territoriu di i paesi l'Europa Occidentali trà e vede esotico. Se parlemu di noi, avemu amparatu à sta zucca solu à u XXI seculu. Pò esse cunsideratu un beviatu ghjovanu, chì hà bisognu di sapè quantunque pussibule!
Mate hè ...
... paghjoli pezziunati è tagliati, sempre boscolu verdu - anzianu paraguayu chì campanu in un ambiente salvaticu durante 50 anni è alcune una altura di 15 metri. A strada, per a cullizzioni cumunitiva di fogliu, l'altura di tali arburi hè mantinutu à una marca di 2-3 metri.
Una attenzioni particulari hè attribuita à u fulgens glamuroso di cori, a larga di quale hè 7-10 centimetri. Pudete pudè metà sta varietà di lucali in America solu. U fattu curiosu hè chì tutti i tentattivi di cultivà stu locu in altri regioni ùn anu micca fattu un risultatu pusitivu.
Tempiu di a cugliera assai longa - hè necessariu un periodu di smarts è finisce in uttrovi. À questu puntu, l'arburemi pò esse chjappu. Per preparà u follatu per u prucedimentu di fumatori, sò sbatevvi dopu a racolta. Allora a massa veru scumpiata hè fatta faciule faciule à fume, dopu à purificazione secondu è poi a matta hè imballata in sacchetti polietilenici. Hè in questi paesi più impurtanti chì u tè Paraguay ha mmaturatu à a "riunizazione" sana durante 8 mesi à un annu.
Utensili per mate
Bombolya, kalabas. In quantu à u presente è a squadra ghjusta, hè una carbuna in palla secca. Comu regula, i mura di e sti vigniti naturali sò imbellati cù tagliati, spessu anu guidati cù l'aiutu di l'argentu o di u coiu, è ancu decoratu cù preziosi. L'internu di i klubi ùn hè micca coperto per tuttu, altrimenti a carattere perve u gustu è l'aromu di a so "participazione" in u cumplessu di l'aruma è u gustu di mate.
A capacità di u calabas dista da 200 a 500 millilitru.
U bambù hè stata bisognu chì hà una struttura per sguassà di u filtru. Di solitu sò fatti di ramu, ma hè megliu chì a cima hè cuparta cun argentu per a scumparuta.
I sgnetti di a raffigurazioni
Brew e serve mate you need in kalabas. A l'ora di a prima zuppa di cerveza "rinviviscenu". In altri palori, iddi fanu adattatu per l'usamentu sussegwenti. A mezza di questu ci hè un pienu cù un bevande è spartu cun acqua fogera. Allora u costu di u reservatu 2-3 ghjorni, hè vittatu è e fibres di carbuzzina sò sbulicati da i mura. Kalabas hè prestu! A strada, ora a temperatura quandu u cullemu di culleghja ùn deve esse più di 80 gradi.
Per tutti i tempi ci sò parechje manere di raccumannà "grassu indiano", ma u classicu hè cunsideratu populari: 2/3 di capacità kalabasanuzhno riegite cun mate è pour acqua calenta. L'acqua siparà a zucca d'esse cusì chì era inclinata, è a matta era speduta in un muru, formant un vittime differenti, in quale è inserisci un bambilyu. Ora pudete ritornu a kalabas à una postu ugguali. Dopu quì, tuttu hè spesu l'acqua calda è insistiu per un pocu minuti, solu dopu chì aghjunghje l'ingudu di l'acqua. U tempu tutale di u prucedimentu hè 5-6 minuti.
A l'ora di a prima razza, l'apertura di u bastimentu deve esse chjusu cù una manu è scuzzulate un paru di volte. Questu aiuta u grande follatu à u fondu, è a prufundità falata da quì sopra. Allora u calabash di lenta rottura, circate di calà e palme. Solu allura u primu sumenti. Da ellu stessu, a vanda nascita forte è amara, perchè una parte hè prudutta un paru di volte.
U tubu ùn hà micca bisognu à esse utilizatu per stirring. chistu pò diri a l'impussibule di u colpu. Adding waterpitpetie pò stende un longu tempu.
Hè megliu micca di aghjunghje lu zuccheru - a matina cuntene assai zuccari naturali, ma sta zitellu hè di a dieta.
Per sentu u gustu veru è u gustu di sta zucca, pruvate a preparazione da questu modu: 8 cullen di colazione di mate pour 150 millilitru di acqua calenta. A strada, u prucessu di cullezioni di culleghju ùn hè micca un dogma, perchè tutti pò avè u so modu!
9 raggiuni per bevi mate
- Avete bisognu à calà o vanu. U sustitutu di Matteu, chì hè cuntenutu in matte, affetta positivamente u sistema nervoso isoslablennuyu riprimutu, è hè capaci di esercite l'excitazione nervosa.
- Sì averebbe fatigue mental. Mate influences l'accumulation of the necessary quantity of phosphorus for cell nerves, è anch'ella migliurà a memoria.
- Se u vostru corpu necessite un accurzamentu generale. Per avè una influenza efficace à l'aumentu di l'immunità è à piglià a parti attiva in a ristaurazione di e forze chì si perde dopu a trasmissioni di una varietà di malatie. Tuttu questu hè duvuta à u numeru di vitamini di u gruppu B1 è C in u vata.
- Se osservate attentamenti cambiamenti in u vostru pesu. Vitamini B8 è u colinale, chì sò parti di sta zucca, suvene regulate a grassu è aiuta di dissolve u colesterol.
- Se vulete migliurà a cundizione generale di a vostra pelle è capelli. In a matina hè a vitamina H o biotin, chì hè cunnisciutu di parechje persone per vitamina di bellezza.
- Sì u sole in u sole per un longu o visita o solarium. Mate, grazia à a presenza di vitamina E, pò esse efficacà u propietariu protettante di a pelle.
- Mate hà una influenza grandiscente nantu à u prucessu di ricuperazione di i celi di u corpu.
- Ci hè un rolu grande in a purificazione di sangue, è ancu attivu saturatu cù l'ossigenu.
- Ma più importantissima, questa bevuta màgia porta una funzione reguladora di natura naturali. Hè un efectu eccezziunale nantu à l'aumentu di a libido di e donne è ùn ùn abbandunate a forza masculina.