Appetizer of turkey, carne macinata cù leghje Rapi pudarete pudete apprezzà un bocca intelligente per una mesa festiva o per un picnic. Meatloaf hè servitu chilled, cut in fette. Sicondu u riposu, u vostru rollu pò esse finitu, piccante, luminoso. A basa di i rotuli hè carne piccola - aviculture o chicken. E in l'impiegazione i vechji listesse - fresh or frozen, colori brillanti. Per a cucina, utilizate una manica per cocchi a coccia. Trimati à ottene una planica chjave per furmà un rotulu. Bon appetit!
Ingredients:- Turcu Mince 500 g
- Apple 1 pc.
- Cipolla 1 g
- Cugliera 1 g
- Cilantro fresh 1 bunch
- Walnut 50 g
- Parmeziu Chicken 50 g
- Salt 10 g
- Puericultura Puericultura 3 g
- Hierbas provenzali 3 g
- U pianu 1 Per fà una carne, basta à piglià carne di turchinu, cipudine, pomi verde, zucca, furmagliu dura, un raghju di cilantro, nocca, u sali, pepite terra negra, Pruvenza d'erbe.
- Pasa 2 Ciucià a cipolla è a mazza. Tagliate in tazzi. Pudete mint.
- Paso 3 Aggieghjere a cipolla picurina è a mazza à u rivestimentu. Patzu, u sali. Mix well.
- Pasta 4 Grate u furmagliu grande.
- Pasta 5 Rete zucca grande.
- Pasta 6 Pele a castagne, friggere nantu à u caldu pianu, fricciate in un pappu di lignu per fà chì e ciucieri partenu. In un morteiro
- Pasatu 7 Spread a sleeve (cut) per preparalli nantu à a tavula. Pòccu nantu à a carne piccetta in a forma di un rectangulu cun una capa di 1,5 cm.
- U passu 8 nantu à a terra, dissiru u furmagliu uniformu.
- Pasta 9 Pone a carota surca nantu à u furmagliu.
- Passo 10 In cima di i carotti arrange the green finchiede di cilantro.
- 11 Stampa u verdure cun una multa fina di u walnut.
- 12 Scorri cun vigilance l'accogliu in u rotulu cun un film finitu. Pigliate u roll, spinning in una manica per fugliale. À i lati si tratta assai.
- 13 Aghjunghjite u furmagliu dispostu in u forno di steamer (pudete cocilu in u fornu). Cugliu per 40 minuti.
- 14 Scorri cun cura di una parte di u pacchettu è frettu u zucchinu chì era furmatu durante a furmazione. Pone a rotula nantu à una manica nìviva per foglie. Sprinkle with provenzali (spices choose to your taste).
- Pasatu 15 Turn the warm roll into a film. Cool it down. Pudete in a refrigerator durante 3 ore. Hè piacevule à surtite per a notte.
- Pasa 16 Elimine a film da u rotulu friddu. Tagliate in vast stakes.
- U Paese 17 Servite u roll per lunch com'è un fucinaghju.