- latti - 125 millilitru
- farina - 250 grammi
- ovu - 1 pezzu
- zucchero pulmuniu - 10 Gramos
- Vanilla Sugar - 10 Gramos
- mantra - 125 grammi
- u salinu - 0,5 cull'piezi
- Soda - 0.5 cuecchi
- Legumbendu - 20 grammi
- cristalli maiori di zuccaru - 150 grammi
Poveri in un catunu: 250 g di farina, 1 ovo, 10 g di zucchero pulmuniu, 10 g di zucchero di vellucci, 125 g di mantova, una cullucette di sal, una cullucette di soda è 20 g di levadura. Amassi in una velocia lenta, fendu spuntà in u latte. Cubra i tazzu è si mette in un locu caldu per 1 ora e 30 minuti. Preheat the iron waffle. Aggiungi 150 grammi di grandi cristalli di zuccaru à a pasta è mischjanu bè. Nota: i cristalli di zuccaru sò aghjuntu à l'ultimu minutu per ùn esse dissolvi. Frittigh the waffles finu à u doru brunzu.
Servitori: 12