- Farina - 1,5 Cups
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- Salt - 1 cullea
- Micuna - 250 grammi
- Uovo di vapeur - 1 pezzu
- Milk - 3 articuli. culleri
- Peach jam - 3 Art. sposti (opcional)
- U Pezze - 4-5 pezzi
- Blueberry - 1 Vetru
- U zuccherinu furiu - 1/4 tazzi
- Farina - 2 Art. culleri
- Cinnamon - 1/4 Cullebites
- Muscatu Nut - 1/8 Cullera
In una farina grana à fàfilca a farina, mischju cù u salinu è u zuccheru. Mettite bè cù un mezcladoru. In un tazzulettu, mettite a grima cù u latti. Pìccaru brunquatu cù una furceda o un battiri. Manteci, diced, aghjunghje à a farina. Molière la farina cù a mantra à foglie. Allora aduprate a massa di u lattinu in a mistura. Una volta, semi assicurate tuttu. A massa resultanti vinciutu in una bola. U ballu hè spustatu in un discu, chì hè imbruttatu in un saccu di cilefanu è si mette in a frigorifera per mezu di una ora. Intantu, preparanu u riposu. Per fà questu, mette in un pappelmo di blueberries, fette di fette, à u zuccheru, una farina è u salinu, a canna è a noce moscata. Miremiamu beni - è, in fattu, u riposu hè prontu. Cumpigliemu a pasta di a frigorifera, aduprà nantu à a righjura di a farina è rintrappa in un cercolu cun un diametru di circa 30 cm. Purtuggianà a pasta nantu à una pappagallo, coperta cù u pergamì. Fate u rientra in u centru di a prova. Scopre i vurpi up, formate un pastele (cum'è in a photo). Per fà e vini di massa, tastier, ponu manciate cù cunfettu. Pudemu in u fornu, cale à 175 °, è aghjunse à 50-55 minuti finu à prestu. Tagliate in pezzi è serve (pudete in calore, pudete in una forma fridda). Bon appetit! :)
Serviti: 4-6