- Letta - 250 millilitri
- Legumbendu - 25 grammi
- Micuna - 100 grammi
- Zucchero Sugar - 3 st. culleri
- Salt - 1/2 Cantina
- Farina - 500 grammi
- Sugar - A tastate (omegnu)
- U Pezze - 4-5 Piezi (stuffing)
- Jam di albercè - 2-3 Art. spese (glaze)
1. Fate cusì. U pudettu di zucchero hè incubatu in u latto cálamo, aghjunghje salate, oru fattu, u ovu batte. 2. In u latto cálido, trasfurmà a levadura è mesturisce cù u restu di i prudutti. In u tamizatu ci cernigliavvi a farina. Aghje a mitata a farina tamanta. 3. Aduprate una napulita per cupre un tazzu di spaghetti è a mette in un locu caldu per trenta minuti. Aghjunghje u restu di a farina à a panella è furmà ancu a pasta. Una sola ora è a mezza pasta hè stata in un tastu. 4. Spruce a tavola cù farina è rintra a pasta in un rectangulu. 5. Cù u baking paper copre u fondu di u pane di cucina. Pone a pasta in un mudellu. Tagliemu tagliate u pezzu à mezu è à deci parte - ogni mità. Da quì sopra à u piezzu avemu untuffiatu i pesche, a pezzu pressu à a pasta. Pour the cake with sugar and leave a prova per 30 minuti. A temperatura hè di 200 gradi, inturniatu à trenta minuti. 6. A marmellata d'arriccà si caliata in un tastu. A pieve cù u cunfettu.
Servitori: 8