- Courgettes - 500 grammi
- Egg - 1 pezzu
- Cebri - 1 Piece
- Oli vegetale - 4 articuli. culleri
- Farina di u triglu - 3 st. culleri
- Salt - 2 Pinch
- Panceta negra - 1 Pinch
- Agliu - 2 Dosi
- Mayonnaise - 50 millilitri
Zucchini hè sbuchjata è frenu nantu à un grossneru tottore. I cipolle si sò puliti è frenu nantu à a listessa risatina. Add to the zucchini. Zuccaratu di zuccheri rossu - ùn avemu micca bisognu. Preparate a salsa. Scupremu l'agliu in a tina. Aghjunghjendu l'alcuni mayonnaise, u salinu è u pimentu. Mestite bien - a salsa hè pronta. Zucchini cun u ovu, l'oliu farina è vegetale. Solim, pepite à u gustu. Mentri. À novu, si a pasta fate esce eserciziu di liquidu, sughjemu u zuccu. In una padedda, caliemma l'oliu vegetale, avemu frittu u nostru Draniki in questu in i dui bandeti. Attentu - patata pancakes sò più più prudigi di patata, per quessi ùn sò micca fà faciuli. Fritto à a crosta di pancakes, mette nantu à un pezzu è u grassu cù a nostra salsa. Imbiancate a salsa per un pocu minuti - è serve à a tavula. Piace!
Serviti: 3-4