- acqua calda - 13/4 Vetre
- meli - 1/4 Vetre
- levitu - 2 cullenette
- farina di farina tutta - 6 vetri
- glutina granu - 6 st. culleri
- Ligumi di lino - 1 st. una cuchja
- i farina di lino - 1 st. una cuchja
- flakes - 1 st. una cuchja
- sesame seeds - 1 st. una cuchja
- kinoa - 1 Art. una cuchja
- i girasole - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1 cucurrucina
- oliu coccu - 2 Art. culleri
Pour l'acqua calda è u melatu in un grande cunta, è favvi di dissolve u meli. Pour u levitu in u liquidu, è lasciate per 10 minuti. In un cunceta, combina a farina di granola, gluten, semillas di lino, farina di lino, flocculata, sallai, cannella, girasole è sali, imbulighjate bè. Pouru a farina in u levitu, aghjunghje l'oliu di coccu è cunglite. Pudete a massa nantu à una superficie sbagliata è amassi finu à una massa homogeneia è una consiglia primura, circa 15 minuti. Perde u restitu di a pasta durante 15 minuti, appicultatu altre 10 minuti. Formate una bola da a pasta, fate mette in un pappagallo grezzu, è viaghja a vittura a peze parechji volte per cape cù l'oliu. Cubra è lasciate in un locu caldu, 30 - 45 minuti. Lubricate 2 forme per pane. Trimate a massa à meza. Forma da ogni parte di u pane, mette u pane in un mudellu è cupèrtinu cun un foil. Fighjate quì 30 minuti. Preheat the furnu à 350 gradi Fahrenheit (175 ° C). Pancake pane in u fornu, u fioru di brunzu urdettu mentre toccante, da 30 à 35 minuti. Fate friddu duranti 10 minuti.
Servitori: 12