Pancakes di salmone

Salmone trimming passanu da una macinette di carne o in bocca cù un blender. Pre Ingredients:

• Salmone trimming - 100-150 grammi
• Uova - 4 piezzu
• Farina - 1 Vetru
• Salt, spices - - À gustu
• Oliu vegetale - - À gustu

Instructions

Salmone trimming passanu da una macinette di carne o in bocca cù un blender. Truveremu in una pasta. Agghicà u ova, u salinu, spices. Stà à batta. In un colpu prufunditu, mischjà a pasta cù a farina. Amassi a pasta di pancakes. Hè bisognu di una massa moltu grossa. À una padedda di focu cun mantra, aduprate una cucchita per fette tagliatelle. Friti da dui parti. Pancakes sò stati prestu più prestu. Pancakes di salmone per serve caliu à a tavula.

Serviti: 5-6