- Chjuturi di zuccherinu - 18 pezzi (appartinatu terra (180 g))
- u salinu - 1/2 tazze
- di zuccherinu - 2 articuli. culleri
- butta senza salini - 6 articuli. spese (funnuti è fretu)
- Per u cumplottu: avvelenate pelle - 1/3 Tazza
- Granulated sugar - 1/4 Glass
- salata grande - 1/4 cullarone
- Fat cream - 1 3/4 Glass
- Chocolate amara - 150 grammi (fette grande)
- confetteria, zuccheru - 2 Art. culleri
Fate a pasta. Preheat the furnu à 160 gradi. In un processore alimentariu combina cornelli, u salinu è u zuccheru. Mentre a cunghjunta hè travagliatu, fate lentamente in l'oliu. Vaia finu à a mezcla stà parechje ragna umita. Pone a pasta in un pappu arvillatu cù un fundu sfracle. Agghicà finu à maritu ore per 25 minuti. Puderà chjughjenu cumplèttanu a forma. Intantu, in una piccula cassetta, cunfondenu frutte, zucchererà, salinu è 1/4 tazza di acqua. Fate un bagnu, fate un minutu. Pone a tannicità in una sola capa nantu à u pergaminu à u coccu di 15 minuti. Pudete chjughjera in tuttu. Preparate u riposu. In una cassola mediana portanu 3/4 tazza di crema à foglie, sguassate da u calore è aghju chocolate. Pudete stallà 5 minuti, whisk, è poi permette di enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti. In un tastu grande, fretce una tazza di crema cù u zuccheru. Agghiuncinu cù a chjucche è a mixta. Pour l'mousse di chocolatu nantu à a pasta fria. Pudava in a neve di 1 ore à 1 ore di 2 ó 2 ghjorni, impannillata. Prima di taglià pezzuletta cù e avellana.
Servitori: 8