- Farina - 450 Gramos
- Pozzu di Pozzu - 5 Cullini
- Salt - 2 Cullera
- Oliu - 100 grammi
- Sugar - 50 grammi
- Manzoni - 450 grammi
- Milk - 3 articuli. culleri
In un grande tastu, mettite a farina tamanta, u pienu di salute è u sali. A la farina aghjunghjenu a mantova diceda in i cubi. Aggiungi u zuccheru à u misura di farina, è poi moltu à tutta sta mischju à a cunsistenza di u mulinu. Intantu ci sò impiegati à manzili - media grattannusi nantu à un grossneru gruzzo, è a mità si sò chjappu in cubs medius. Trasferisce i manzili in a farina d 'aghjunghje, aghjunghje u latti in a mezora è mischjà a soia moltu bastone. A pasta moltu è laminata in una strata 1 cm in grossu. Usendu u nostru moldu persu, cortemu i nostri scapes. Una tazza di sti scopi ùn anu micca travagliatu - solu un mutuu agutu, altrimenti i scapes ùn sianu micca. Questu hè micca pelmeni per voi :) Poutite u bistiame nantu à una fragola di furata, sprinkle sugar in top è mandi à u fornu. Focu per 20-25 minuti à 190 gradi. U veru frittu di u pumu inglese hè prestu! Hè fermu solu di enfasi è di fà u tè savore. Piace!
Serviti: 3-4