Salsa dolce è agria

E mischi, sbuchjulati è tagliati in fette. Pudete l'ingrezzamentu in tagliata in a padedda:

• Manzanas - 1 kilogram
• U zitellu frescu spressu - 200 millilitru
• Sugar - 140 Gramos
• Sol - 1 pinch
• Cinnamone, cardamide, castagna di limone - - À gustu

Instructions

E mischi, sbuchjulati è tagliati in fette. Spread in un pappagallo di pezzi è u zuccaratu di u pumu. Fate un bagnu, da cocurinu per altru 20-25 minuti nantu à u caldu. I mancani duvenu esse bisognu. Eliminate u pan da u focu, u so cuntenutu sò chjappi à a cunsistenza di patati homogeni di schwarze. Aggiungi u zuccheru è i spices desitxuti Mentri. A massa resultanti hè coccu di più di 30-40 minuti nantu à u caldu mediu finu à u salsicce. Acchianate a salsa di pumu per friddà, vendu in frasi sterili è accumpagna in a fria.

Serviti: 10-12