- Casgiu casgiu - 1 kilogram
- Caracalla dulce - 3 piezzu
- Oghje - 3 piezzi
- Manka - 3 Art. culleri
- Sugar - 2/3 Tazzi
- Sol - 1 pinch
- Cream 10% fat. - 100 grammi
- Soda - 1 Pinch
Pigliemu un cuntinuu in u quale aghjunghje a pasta. Oghje u ghjornu in oliu, aghjunghje saline, zuccheru è soda. Purtemu u crema in a crema è lasciate per 20 minuti per chì a manga oteta. Aggiunghjenu cottage cheese e whisk for about 5 minutes finu à una massa homogeneia senza bigsa. Eppuru manghjà in tagliati. In a massa di curda, aghjunghje u manghjusu cù crema è battiri. I pomi pusonu un pane di cucina. Imbrate i pani cù a mistura preparata da noi è aghjunghje in u fornu, cale à 180 °. Focu per quasi 40 minuti. Bon appetit!
Servitori: 12