- levitu - 3 st. culleri
- zuccherinu - 1 cucurrucina
- unziunata o iogurt - 3 cups
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
- u sali - 1 st. una cuchja
- farina di granu - 7 vetru
- acqua calda - A gustu (quantu necessariu (circa 2,5 cups)
A preparazione: Mettianu suero, acqua calda, levitu è zuccheru. Fate fighjonà à i formi spuma. Aghjunghjite a farina, u sali è amassi a pasta. Coperta a pasta cun una cucina di cucina limpa è misi in un locu caldu per 1 ora. Divide a pasta in 2 parte igual. Rove da tutte ogni mezzo torniquet torne cilestu. Pozzu tutti panni separati nantu à una fragola di furata, oiled, è lasciate per 2 ori. Agghiunciu in un forru preinfirmatu durante 15-20 minuti, sottumessi a superficia di i pani cù l'acqua cada 5 minuti per fà u marrone.
Serviti: 8-10