Furtificà è mantene l'immunità chì hè debilitatu nantu à u longu invernu, aiuta à l'assistenza regulare à spassighjate, à l'educazione fìsica è, sicura, nutrimenta sana è nutriciosa. Hè ciò chì pratiche pudete pimperà i nostri figlioli durante a staghjoni.
Cunfittura di i zitelli
Pigliate:
- 500 g di fatta di pollo utili
- 1 ovu
- 1/2 tazza di latte
- 1 tavola. spoon of sour cream
- 1 caruta
- 1 pumu
- 150 g di furmagliu
- taglioli
- salt - à gustà
Preparazione
1. Fate a carne è passa per un macinatu di carne. In u mince, aghjunghje u latte, u salinu, u ovu è mischjanu bè.
2. Boil di e carota è finamente chop. Cù una pummela scorza, fate a fette è fate cù acqua calenta.
3. Grate u furmagliu in rossu. Mettite tutte sospiaghja.
4. Da u farfacciu fari tortilla, putu vintrici di furmagliu da imbottiture è formate tagghiati.
5. Pone a cutlet in una padedda, pour la crema agria è ponu in u fornu per 20 minuti.
Spinach soup hè unu di i pratosi più savurinu è sanità per un zitellu.
Pigliate:
- 400 g di spinach
- 3 oghji
- 500 ml crema (10%)
- salt à gustu
- crostoni o pane tostati
Preparazione
1. Spinach durante 10 minuti, fassi l'acqua.
2. Poiti l'ova è l'espinacchi cù una licenziale.
3. Disolvi u massa risultatu cù crema incatinata finu à a cunsistenza di sopa purée, salce è furore durante 1-2 minuti.
4. Servite nantu à a tassa cun tostati o crutoni.
I più belli cookies
Pigliate:
- 3 ova
- 1 vetru di zuccheru
- 1 packet of butter or margarine
- 1 cullea di soda
- salt - à gustà
- Vanillin - à gustà
- 1.5-2 tazzi di farina
- 100 g di latti sanatu condensatu
Preparazione
1. Ova di u zuccaru, aghjunghje l'oliu, a soda, u sali, a vaniglia è a farina. Amassi a pasta forti.
2. Da u teste, fate scaccià belli di sizzioni media è ponu in u locu.
3. À un rossu finu, rintra a massa per fà i migghiori.
4. À a fritta fritta friture u foglie finu à u marrone scuru.
5. Trasfirighji à un coltu deep, pour u lignu condensatu, cunfundite diligente è l'usu di vetru chjucchju (aghjustatu in l'acqua) per pudè furmate boli. U pianu hè prestu!
Per a famiglia sana
Pigliate:
- 200 g di brocoli utili
- 200 g di colu
- 200 g di zucchine
- 2 ciddi
- 1 pezzante búlgaro
- 500 g di viteddu o vacca
- 4 mesa. pomi d'oliu d'oliu
- 2 dente d'agliu
- salt - à gustà
- 50 g di furmagliu
Preparazione
1. Broccoli, coliflor è zucchini fogghiu in acqua salata durante 5-7 minuti.
2. Tagliate a carne in blocchi. Pundu a panza nantu à u focu, pour l'oliu è struisce in u dente d'agliu, brusta da 3-4 minuti. Aghjunghjite a carne à l'agliu, fretti un pocu, senza firmà a tapa.
3. À a carne, aghjunghje i chjudi di cipolla è un poca acqua. Capisce a carne è cocilu per altri 10 minuti.
4 Preparate i pote, lasce distribuite in capasti è impone cun brou di verdura.
5. Pola i petti in u fornu pre-cali 40 minuti. Eliminà, traschisce lignevolmente, sprinkle with cheese râcher and put in u fornu per altri 20 minuti.
Samsa cù una zucca
Pigliate per a pasta:
- 2 tazzi di acqua
- 4 vetru di farina
- 1/2 té. culloca di salini
- 200 g di margarina
Per u riposu:
- 400 g di zucca
- 2 ciddi
- 50 g di mantra
- salt - à gustà
- 1 tavola. una cullette d'oliu
- 1 ovu
Preparazione
1. Amassi a piscia forti è di settore di annu durante 20 minuti.
2. Aghjunghjite a pasta in trè parte, scacciate trè cìrculi nantu à elli (u più fino hè u megliu).
3. Melt the margarine. Lubricate tutti i cinghuli abbastanza è d'aspittà à siccà. Piglia un cuddaru in un rotulu rigatu, mette in un pianu, copre cun un film è mette in a frigorifera per una meza ora. A pani deve stand.
4. Preparate u riposu. Pump the pumpkin on a bitumenu mediu, stagione cù u salinu, tagliate a cipulina in a mità aneddu (micca grande).
5. Dopu à 30 minuti, rinfriscà a pasta di u frettu, uccisione nantu à ugguali brusochki.
6. Ròttate ogni blocu per chì u so centru resta un pocu cunvexu, è l'arghjintini sò thin.
7. Per ogni lattice di a pasta di lattice, mette prima un pezzu di mantra, da un pumparente di cavagliu è cumprà a samsa in a forma di un triangulu.
8. À a bagnachera, aghjunghjenu a samsa (fustelle), fette cada untu uovo è fremenu in un fioru furnutu (200 C).
I tassi appiicati sò platti diliziosi è savuresu pè i zitelli, chì anu recintatu in i primi denti.
Pigliate:
- 1 manzana verde
- 1 tavola. una cuchja di zuccheru o meli
- cannella
Preparazione
1. Cut the apple in fette fino, after removing the nores.
2. Pone in un pane, sprinkle cù u zuccherinu è di cinnamonu.
3. Agghiuntti in u fornu à una crosta.