- cucumari - 2 pezzi (puliti è cut)
- carotti - 1 pezzu (pulito è cut)
- cashew nuts - 3 st. spese (sfruttu, frittura in una padedda)
- cipolla verde - 12 piezzi (foglie)
- coriandro - 2 Pinches (cut in)
- vinagre vinu - 2 articuli. spese (ingredienti per a salsa)
- sugar - 3 items. culleri
- u salinu - 1/2 tazze
Aprizzate pocu à u pepino fette à un tamaru per rinfriscà a più quantità di u liquid. Fate a cipolle verde. Pozzu sarracini, zucca, cucumari è cipudine in un tastu. Stir beni tutti i ingredienti. Imbulighjate i ingredienti per a salsa è fremolate un insemi vegetale. Arruvate cù cashew anch'ellu è cilantro. Pudete sirvià una insalata cun pezzu frittu o un pezzu di carne.
Servitori: 2