- Cuscini - 200 Gramos
- Cuttura o margarina - 100 grammi
- Sugar - 250-300 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Farina - 300-350 grammi
- Pozzu à Pozzu - 1 Cullera (o 0,5 Tsp Soda Slaked)
- Sour cream 15-20% - 200 Grams
Per preparà a pasta, ci vole à moltu a mantra cun u zuccheru, è aghjunghje l'ova è mettite. Allora aghjunghjenu a pezza di farfia è a farina, è amassi a pasta. Formate a furmagliu di furmagliu è mette a pasta in quì, duverebbe fà e faldes. I bacchi sò lavati è lasciate u bacinu di l'acqua, è poi ponu nantu à a pasta è ponu tutti in u fornu, induve l'acchianu quasi 40 minuti. Intantu, avete bisognu di fà una crema. Per fà quì, a crema agria era stata cun azucera, è poi poverà u pasticcio caldi cun questa crema è falla stallà 3 ore.
Serviti: 8-10