- Letta - 300 millilitri
- Oli vegetale - 150 millilitru
- Levice secondumente secondumente secondu - 15 Gramos
- Ovu di pollo - 4 piezzu
- Amori di patata - 50 grammi
- Zucchero - 275 grammi
- Farina di granu - 760 grammi
- Cuscini - 350 Gramos
- Mantequilla - 40 Gramos
- Salt - 1/2 Cantina
Allura, andemu. Per principià, mischjà a pasta di latte caliu, zuccheru, levitu è 2 cullizzioni. farina. A cunzistenza di massa ferma parè à a crema agria di levitu. Posa a pasta cù una film, lasciate in un locu caldu per 15-20 minuti, finu à chì hè cupartu cun un capellu. In un grande tastu, quandu ammiamu tutti i pani, oghji pateghjanu oghji sò mischju cù l'oliu vegetale, u salinu è u zuccheru. Mesturà u vetru di latti caliu, i spezii preparati da noi (da u prima puntu) è a mezcla di u ovu. In u mistu risultatu, omblinu a farina. Stir well with a spoon. Mesem massa, facemu un bun. A pasta debe turnà à esse lìisa, homogeneia. Ùn serà micca pariu à amori - u megliu manghjarà, u più deliantificatu seranu i pezzi :) Poverò u bun in una forma grande, uncia cun oli vegetale. Coperta cù una filmu o una tagale, mette in un locu caldu è si allora una ora è mezza. A pasta debe crescita in u vulume circa duie volte. Dopu stu tempu, hè bisognu di rimpriserà a pasta è a lassalla per un'altra mitallu ora dopu in un locu caldu. Intantu, avemu da guattendu cù u riposu - avemu i mischjignani cranberries con 200 grammi di zuccheru. Mettite i frutti cù u zuccheru, presa prusùsimu cù una cullette, perchè un pocu di u zucchinu hè attribuita. Aghjunte u fustu à a mistura, mettite - è u riposu hè prontu. A nostra pasta ghjè dinù per questu ora. In attu, ora a più interessante - femu tortu. Pi chiarità, vedi i ritratti. Pigliate ghjuvamenti di grassu cù oli vegetale. Cù vostri mani, rumpia un pezzu di massa, cù e to mani, amassi stu pezzu in un pastellu. Ci putemu in u centru di un pianu tettu una cullizzioni di un stuffing, ci debbanu in pezzi. A pasta hè moltu cunsigliu, perchè hè un piacè di fà cume torti. Spread the patties su una bagnera biscicciata ligne cù una spina. Lubricate i patties cù l'ovu batte. Dà i pezzi per esistene di 10-15 minuti, è poi ponu in u fornu è si coccia 15 minuti à 180 °. Torti prediletti ponu esse liggeru annantu à a mantra, coperta cù a soapoi di 10 minuti, dopu chì i zùcculi cù l'aranciu saranu prestu pronto per l'utilizazione. Bon appetit! :)
Serviti: 10-12