Pizza cù broccoli Pizza cù brulicante hè bonu cumu pare, hè stesu bellu brillante è esteticu, è u gustu hè stupidu. A cumpunenti multicomponenti à sta variante di pizza si dice chì l'ochji è gustativi faciani, è ancu dinò ùn vi manca un sensu di piscia dopu di manghjà, chì hè cusì atractiva è cumuni di a cucina italiana. Pò sugnu piglià sta ricetta per una nota à quelli chì ùn mancunu carne, salsiccia è salsicce. A Mozzarella pò piglià in i dui pilami è un pezzu senza l'usu di salata. A pasta addivintau una basa per a pizza, postu quarchi cosa prima. È dinò solu a salsa cipolla di tomate. L'Olivi ponenu pizza assai grande, pitted. U pumu pò esse tagliatu in tagliati o plastichi, i pesti ùn sò micca sentuti, perchè ùn vi pudete micca rinfriscà.
Ingredients:- Salt 1 pinch
- Sugar 3 g
- Oliu d'oliu 50 ml
- Farina, 350 g
- Legumu, seccu 7 g
- Acqua 240 ml
- Garlic 1 clove
- Pappulina dolce a terra 2 tsp.
- Tomate 300 g
- Dillu frescu 50 g
- Sugar 2 Tsp.
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Salt 7 g
- Basta 1 pc.
- Basil green fresh 20 g
- Broccoli, col 70 g
- Furmagliu di Mozzarella 60 g
- U furmagliu parmiggiu 20 g
- Olivi senza posti 50 g
- Mistura di l 'erbi italiani 1 g
- Tomate 100 g
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Pasta 1 Prrezziunate i prudutti necessarii: pasta, salsa, brùccula, colti, mozzarella è parmiggiani, olivi, tomate, oliu d'oliva, spezie.
- U primu postu, distribuzione a massa nantu à un pezzu di pezza fissa, oliu cù oliu d'aliva è farina pulita.
- U Passu 3 Distribuisce ancu a basa di a pizza 1-2 tbsp. l. salsa cipolla di tomate.
- U Passu 4 Lavbia i pumati, tagliate in fette è ancu à pusà a salsa. In l'intervalli attraversi i pumati - tagliati di mozzarella.
- Passo 5 In cima - foglia durante 3 minuti di inflorescenza di bruni.
- Pas 6 Ùn resta a sprinkle a pratica cù u parmesanu rillievatu, pone à e mitami di l'alivi. Sprinkle cun pezzu di italiane.
- Paso 7 Pozzu a pizza à u fornu, precalentatu à 250 C. Focu per circa 15 minuti. A pasta debe pardala è i furmagliu si funnu.