- Mantequilla - 50 grammi
- farina - 500 grammi
- uova - 2 piezzu
- sugar - 3 items. culleri
- u salinu - 1 pinch
- levitu - 40 grammi
- latte - 250 millilitru
- pasi - 2 Piezi (per l'ochji)
- walnut - 1 pezzu
- zuccaru finu - - à tastallu
Melt butte è poi chill. In un tastu, filtre a farina, fate l'ovu, aghjunghje u zuccheru, u salinu è mischjà. Dilute u levitu in uni pochi cullenimenti di latti, pour a mezana di levadura in a farina. Aghjunghje l'oliu è u latinu restante - amassi a pasta in forma di un tavulinu. Copre a pasta cun una spugna è si stalla 30 minuti in un locu incridibile. Una volta aghjunghjendu a pasta è a ghjova nantu à u papavera nantu à a forma di lebbra. U pani cundinu à u puntu "ochju", da a walnut fate "u nasu". Abbandunate u cunigliu durante 15 minuti per esse girate. Capisce cù l'ovu batte è agrì in u fornu à 180 ° C durante 30 minuti. Spruvule cù u zucchero in puli.
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