Torta "Smetannik" Torta mimosa! Cose à basa di a crema agria sò fuzzoli, crescente, ogni crescente di quattru cuntene u so propiu additivu - prunes, pepite, avellana, cacao in pezu, u fate u gustu di a torta cunfinata è riccu, è dui creati excellente - crema agria è cafe-oliu perfetta solu pi un capru di torta! Stu pastellu ùn aghju fattu annantu à l'anniversariu di a me amatissima sorella, allu piacevi assai! Ma ùn hà impurtatatu quantu ci hà pruvatu, ùn era micca pussibule di sottusammi u pasticcellu per un ghjornu, perchè deverà esse enormi, più di dui kilogrammi, è, a strada, u so gustu, u ghjornu dopu a coccia, diventà sempri! In generale, vi ricumandemu à pruvà sta miraculu per l'annu novu (è micca solu), ùn esiste micca disprezzu!
Ingredients:- Oghje di pollo 4 pc.
- Farina, 350 g
- Sour Cream 400g
- Zucchero 350g
- Prunes 50 g
- Avellana 50 g
- Cufora di cacao 2 tbsp. l.
- Poppy 2.5 tbsp. l.
- Pagliante 12g
- Sour cream 250 g
- Zucchero pulita 130 g
- Micuna 300 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Zucchero 200 g
- Beiliss 40 ml
- Coffee instant 15 g
- Chocolate 100g
- Cream di 10 ml
- Cufru di cacao 3 cazzi.
- Beiliss 80 ml
- U tippu 1 Per i pasticci avemu bisognu di i prudutti siguenti: ova di pollo, farina di granola, zuccheru, crema agria non menu di 15% di grassu, polvere, cacao in pugnu, avellana, prune, papaveri. Per aduttisce è impregnate i pasticci pigliate u licore Baileys (o zuccherinu), u latte chocolate, u grassu di crema (o un pezzu di mantra per l'elaborazione d'icingi di cicculata), u pappagallo di cacao.
- Passo 2 Per a crema agria, piglià a crema agria (nò cumprà sempre cum'è creta d'amare aghja micca, ma in casu, hè una crema spèchula) è u zucchero di pezza. Per u cafè di cafè: mantra, ova di pollo, cafe instantaneu, licore Baileys (o zuccheru), zucchero in puli.
- A passu 3 Avà, cumencia! Prima sò appruvamu i pasticci. Dough for 4 tartufi preparanu un, è cusì l'avemu dividitu in quattru parti è aghjunghje l'additivi necessarii. Per a prova, combina u ova è u zuccheru.
- Pasta 4 Battaglia cun un mezcladoru finu à ottene una massa lush bianca.
- Paso 5 Aghjunghjite a crema agria.
- U 6 Spazzinu novu.
- U pane 7 Scavalcate a farina cun u pastore di furmagliu è in parechje passi avemu da mette in a pasta, blasconciammi continuamente à bassa vitezza.
- 8 A pasta hè prestu per esse divisa in 4 pezzi per u pastiche.
- U 9 Avà preparate l'additivu. A faredda fritta hè pulita, messa in un morteiro.
- Passiu 10 Trovate in una grossa foglia. Se ùn ci hè micca murtazione - senza prublema, fate l'averebbi cù un rotulu!
- 11 Pruna u cirare cù l'acqua calda è tagliate in pezzi petite. Si prunesi cù l'osse - assicuratevi di sguassà.
- 12 A pasta hè divisa in 4 parte. In ogni cuntinuu cù u teste aghji aghjùltimi sficciati: cacao in pate, avellana, prune, pezzi pezzi. Spettamente aghjunghje additivi in ogni parte di a prova.
- Pasta 13 Agghiastru in e turni 4 cakes - chocolate, poppy, noce e prunes. Focu in un forru pre-caliu à 200 ° C durante 12-15 minuti. Per coceraghju, aghju usatu un moldu di silicone cun diametru di 24 cm, ùn lubricate nunda, i taglioli ùn si sò micca stati, ma mi poverete in a vostra forma, si avete bisognu d'oliu prima di sparà a massa - lubricate.
- U passu 14 Quandu i pezzi sò pronto, avemu impregnatu cù licurosu o alcunu sciroppu.
- 15 Stamu apprezzate u cafè di cafè. Per fà questu, aghjustate i ova è u zuccherinu in bocu è si vittime finu à ottene una massa lush bianca.
- 16 In u licore dissolvi u caffè, avemu da presentà a mezora di u zuccheru di u zuccheru. Beat.
- U passu 17 Mentre cuntinueghja a battiri, aghjunghje chjucchi quantità di mantezzu rotulu.
- 18 U oliu-cafè crema hè prestu!
- Pasatu 19 Preparate a crema agria, tuttu hè simplice quì! Cumu combina crema agria (ùn scuraghjulu micca, bisognu à una crema agria fatta assai!) È di u zùccheru in u zucchero.
- Pasatu 20 Untu u mezcladoru à alta veloce. A crema agria hè pronta!
- U 21 U cusì, i taglioli sò pronti è imbottiti, i dui credi sò pronti, hè ora di inizià a assemblea di u pastele! À u fondu di a forma ridutta di un diametru di 24 cm hà avemu sprezzatu u cake di chocolate.
- U passu 22 U mantellu separatu è u caffè in 2/3 è 1/3 parte. Leave less (serà necessariu più tardi). A mezzo di a crema restante si sparghjera nantu à u cake di chocolate è anu staggiata.
- U Passu 23 U ghjornu, pona u pastellu cun avellana.
- U passu 24 nantu à a mezza dulcezza agria. I nivula.
- U 25 Passu hè a cunfesa cù prugne.
- U 26 Passu nantu à u pane è cù prugna stalla a meza rimanenti di u cafè di cafè. A nivulanu.
- Passo 27 L'ultimu pastellu hè una rosata.
- Passo 28 Cubra a superficia di u pasticcio di rosella cù un capu ancu di a crema agria restante. Pusitemu u pasticcellu in a refrigerator durante almenu una ora - brune è impiche. A superficia hè struitu cù a film di l'alimentariu.
- U Passu 29 Dopu stu tempu, pigliate u pastellu da u frettu, rinfriscà a parte di a forma distaccu.
- Pascu 30 Cubra i lati di u pasticcellu cù u partitu di parte di u cafè di l'oliu-cafe. Spruvemu u puzzu di cacao in u perimetru di u pasticcellu, perchè i costi sò sprinkled.
- Pasta 31 Derivà u chocolate di leche è a crema (o un pezzu di mantra) in un forno di micru è in un banca di steam, è fà una grapadina di u glaze di chocolate cunfruntutu nantu à a superficia di u pastellu. Pudemu u pasticcellu in a refrigerator per almenu 2 più ore, è solu dopu serve à a tavula! Ma di a mo propia experiencia, diceraghju chì u ghjornu dopu a torta hè ancu più delicious! Mantene in a fria! Hè assai, assai gustoso!