Pudding with apples Pudding riceve un gustu cremoso-vainilla cun un ligu accentu pumu-limonu è a struttura di una cassola tènnosa è densa. Hè desirabili chjappà apples non in grandi pezzi, ma tangibile in volumu, altrimenti i pumati seranu "perde" in a massa cumuna. U puduto hè bonu dudu caldu è friddu. Pezziunazione di u pudimentu finitu pò esse spressu cù una piccula quantità di l'ova di manufattu restu, ma hè aggrottu, ùn valenu micca assai per aghjunghje.
Ingredients:- Rice biancu 200 g
- Milk 500 ml
- 40 g
- Sugar 100 g
- U zitellu limuni 60 ml
- Oghje di polla 3 pc.
- Salt 1 pinch
- Sugar vanilla 0.5 Tsp.
- Apple 2 pcs.
- Pasta 1 Preparate risque, latte, zuccheru, manzili, uovo, mantra, zucca di limonu.
- Pascu 2 U latimuzzu in una puchina, aghjunghje l'oliu, 50 g di zuccaru è un pocu di salitu. Fate una bagnata, aghjunghje u risu lavatu. Cook durante 30 minuti.
- Step 3 Agljena mazelos, buccia, cut in 4 pedichi, tagliate u core, tagliate a polpa in taglioli. Aggiuncate u ghjumu di limonu, 50 g di zuccheru è fremenda à 15 minuti in calore.
- Pas 4 Pozzu i manzili stewed in un tamaru per rinvià u xarru. Unisce u risu è i pezzi, aghjunghjenu i zuccherinu di vellerie,
- Passatu 5 Pienu i ova in una grande cunta.
- 6 In parte, aghjunghje a massa di rossu à l'ova sulati, ogni mumentu di imbulighjate. Pudete u pruduttu finitu in un pappellato grezzu.
- Pascu 7 Agghioli à 180 ° C à circa 30 minuti. Per 10 minuti, nantu à i primi deci, s'ellu ci hè unu, per creà una crustula ruddy.