A primu varianti di u pranzu: carabba cun carne è patata adatta
Questa ricetta hè una solu bisogna solu per quelli chì gustate à manghjà cori, ma in u listessu tempu esigenti à u gustu. U pezzu ùn hè micca solu diliziosu, ma ancu esternamente, perchè pò esse fatta servitore com'è una festa.
I prudutti necessarii per a caratteristica cù e carni:
- Pulp della carne - 0.5 kg
- Pumpkin - 400 g
- Patate - 0.5 kg
- Sour cream (fat content, micca menu di 15%) - 100 g
- Oliu vegetale
- Salt, pepite
Tecnulugia di preparazione pròpia
Prima hè bisognu di capisce a carne utilizata. Per questu, praticamente ogni pulpa carne (per esempiu, porcu, carne, chicken) pò avvicinari. Ùn cunsigliate micca di utilizà una carica dura cù fibri maiò è duru. A carni sarà tagliata in pezzi chjuchi è fassi nantu à una padedda di focu cù a mantra. Per frittura, hè necessariu, finu à chì a carne si sarà brunisa. À a fine di u cunsigliu, u salinu è a pepite à u gustu.
Avà a cura di i verdura. Pumpkin è patate sò deve pulita è tagliata in molti cazzi. Avà bisognu à frittu. Sicondu a tecnulugia di sta ricetta, averebbe da manghjà in una fritta separata. Quandu i cubi di patata è cù un lampone sò cuparti cun una crosta, anu bisognu à essa salitu è versatu in un platu resistente à caloru à a carri. Tutti issi sgredienti sò uniformi coperto cù una capa di crema agria, fate u platu in filu è fate mette in u fornu 180 gradi. Pumpkin cù carne è patate in u fornu hè di 20 minuti.
Delicious pumpkin recipe with meat under cheese crust
Questu pezzu vi pare cusì ricunnisciutu di Juliana, ma hè più ca u famosu snack francese in termine di cuntenutu calanicu, l'usu è a sazità.
Lista di ingredienti:
- Chicken fillet - 500 g
- Pumpkin - 400 g
- Furmagliu prucessu - 1 pc.
- U calcolu di variità durata - 150 g
- Sour cream - 100 g
- Patzu, u sali
- Butter
Preparazione
Pumpkin and chicken filet cut in tazze chjardu, dopu à a misurazione cù u salciu à u crema è a pepite à u gustu. L'ingredienti preparati sò disposti nantu à un platu d'altitudina, lubricatu cù mantra. A zucca è a carmone brregherà u furmagliu crema è anch'ellu sparte. In fine, avete bisognu à fàrilu u furmagliu dura è ancu cupèrnu l'alimentariu. U platu hè imbruttatu da filu di cucina è mette in u fornu à 230 gradi. U tempu di coccu hè quaranta minuti. Per fà chì a crosta più croccante, 10 minuti prima di disposte, svolve u pezzu.
Un pezzu prumessu pò esse servitu cum'è adornu è senza. Da i salsi di u pumadoru, a crema agria, i tartari è dolci è agri sò beni cumminati.
I ricetti di carbuzzina cù a carne offerta da noi sò un veru scuperta per quelli chì seguenu a figura, pruvate di manghjà cun prufittu è vulete sentu sàzili per un tempu più longu. Inoltre, hè prestu faciule è simplicemente!