Quandu vulete una cosa "questu": cumu per a meloni di u melinu per l'invernu in i banche

Se vulete gudari un pezzu di l'estiu durante u friddu di l'inguernu, pruvate salini sandifici in vetri di vetru! Per un'antra futura ùn solu micca cunfettu è fruttu stufatu - una trattoria di dulce isulana ùn serà appellu à tutti i membri di a famiglia. Questa salatura ùn hè micca più chjaru ch'è u cumpimentu di cucina, perchè si avete almenu una experienceu minimu, puderà copre cù e seguente e seguenti ricetti.

Oghje ghjittati: una ricetta à u passaghju per sandelli succursivi

A ricetta hè simplicemente simplice, ma u risultatu hè sempre in cima - a dulce hè assai succosa è diliziosa. U cantu di zuccaru pò esse agitu cù a vostra discrezione. Da a cantità scritta di prudutti se turnarà per misurà un bocca dolce.

I ingredienti bisognu di marinata:

• u salinu - 1 tbsp. l.;
• zucchero - 2 tbsp. l.;
• àcitu acìticu - 0,5 Tsp.

Da una bacca cù una massa di 10 kg, averebbe 7 litri di fugliale hè stata ottata. Invece di zuccaru, u melellu pò esse usate.

Receta urientale per a cucina:

1. Trimate a carne in pezzi, sguassà a casca verde. Hè ricumandemu d'abbandunà circa 1 cm da a parte bianca. Seeds ùn pò micca esse eliminati.
2. Posa i pezzi in u vasu cusì forti, ma micca impastatu cù elli.
3. Pour l'acqua fughja durante 10 minuti, perchè l'acqua righjunghja u collu.
4. Scurcià l'acqua in una puchina, aghjunghje altre 100 ml d'acqua fogera, aghjunghje saline, zùccheru è foglie sopra u caloru.
5. Aggiunna l'àcitu acìticu è purtava cù un marinatu frescu.
6. Rove e cose, ripiglià i sputichi in parechje mancieri è l'abbandunate per un ghjornu in puszione.
7. Move à un locu frescu, è dopu un mesi pudete evaluà u risultatu. Duranti stu tempu, u fermentu zucchericu, è a sandia fresca acquistà un gustu unicu.

Piccatu di u delicatoghja: una ricetta per a savori cù u salu per l'inguernu in latte

Questa ricetta appughjera à quelli chì vanu à pruvà qualcosa di novu novu - assicurati cunsiglii d'istati in cunglizzione cù l'arbeite piccante aghjunghjenu un gustu peculiar. A furmazione dispunì a sterilizazione di cuntenituri, cusì preparate tuttu in anticipu.

Ingene ingredienti bisognu:

• inflorescenza di aneto;
• farani granchi;
• àiu cítricu - 0.5 Tsp. (per banc bancu);
• u salinu - 1 tbsp;
• zucchero - 2 tbsp. l.;
• foglie foglia - 1 pc;
• pipi dolci è 3 pezzi.

A quantità di ingredienti per u marinatu hè indicatu da un litru di acqua.

Receta urientale per a cucina:

1. Trimate a carne in fette taglioli, sguassate a cingola verde.
2. À u fondu di i latri ci stanu a folla di cavalli è di l'inciori.
3. Puderanu e pezzi.
4. Pour tutti l'acqua fridda à u cima, poi poveru questu acqua à una grande vasellara è cuntate l'uccasione per determinà a quantità di spezii necessariu per preparà a marina.
5. Aghjunghjite a quantità approprita di u salinu è u zuccherinu, fretu nantu à u focu medium, mette u foglia è u fragrant pimentau.
6. Quandu i bombe di licenziate, coguanu cù a carne, copre cù tagliolini è si stassi una sterili di 15-20 minuti.
7. Prima di aghjunghje, aghjunghje à a so capacità l'acidu citrico (per 3 litri - 1 tsp).
8. Trasfurma i frasi, trasfurmate oghje è intrecciate in una manta bè.
9. U ghjornu dopu, reorganice u frenu di latti in un locu fridescu.

«False bretella» cunfine in casa

A Sognu, cottu per l'inguernu nantu à sta ricetta, sò uttenevendu cumu si sò stati in un canna di veru. In un appartamentu chjamatu, tali prucessu hè quasi impussibili, cusì utilizate una granca di esmalte è una capacità di 40 litri. Basgi sò ricumandate per sceglie u più chjuve, ma ridu. In seguitu pò esse cunsumati cù una casca verde - sarà prudente è gustoso.

Ingene ingredienti bisognu:

• u salinu - 400 g;
• acqua - 10 litri.

Receta urientale per a cucina:

1. Legumi cun un diametru di 10-15 cm lavatu, fretu è densamente pusatu in una puchina. U voce pò esse cumpletu di frutti cutucati o rotte.
2. Per fà u salinu, dissolve u salinu in l'acqua.
3. Coperta u panu cun un pappellu o pappatolo biancu, plegate in parechje strata. Ideale, un canna impromptu hà da esse coperto cù un círvulu di legno o piglià un platu di un diàmitru adattatu, in quale per stabilisce u yugnu. I bacchi hannu esse suttastanti per prevene à cuntattà l'ossigenu.
4. Lasciate tuttu in questu statu per 17-20 ghjorni, dopu chì pudete serve nantu à a tavula.
5. Pudereti salammi sandelli in a listessa taverna o mette in feglie.

Perchè ùn hè pussibile di mantene e sanduli per l'invernu in una forma nova, sta ricetta vi aiutavvi à parighjia in u gustu di l'estiu dolce. Questu apertu hè bonu in u stessu è cumplementu à i platti di pisci è carne.