Una zucca fragranza è propina hè un pruduttu utile. È pò ancu esse un postu terribbli. Torta di pumba - una festa di gustu: crumbly, moderu dolci, cunceta cù a ternura cremosa di u meravu di l'aria.
Ingredients:
- Farina - 230 g
- Polvere di culori - 1.5 Tsp.
- Soda - 0,5 Tsp.
- spezie (cinnamon, noce moscata) - 1 tsp.
- Purée di zucca - 250 g
- Oliu vegetale rinatu - 240 g
- Sugar - 250 g
- Oghje - 3 piezzi.
- Alimentazione di u culore giallu - opcione
- Per a crema: 1 biancu d'ova è 50 grammi di zuccaru
Metu di preparazione:
- Protezii sipurtati da a vitale
- In un tavulinu, beata u puree di zucchinata, u vitellu, u zuccheru è l'oliu vegetale. U pururu pò esse usatu in latte o in cucina. Aggiunate u polu di puddastru, soda, tinte è spice, aghjunghje a farina è battimò.
- Pienu biancu u biancu finu à i cimi rotuli
- Graduate introduva i prutezioni in a massa, mischià a massa. U mistu resultanti deve esse elasticu è exuberante
- Pone a pasta in una forma preparata foriata da u pergamena. Agghiunciu à una temperatura di 170 ° C à a preparazione propria - cuntrolla di a pasta cù un scalu di lignu
- Venite l'ovu biancu cù u zuccaru finu à i cimi densi. U merengue chì riguarà adatta u cima di u pastellu è a parte nantu à u parchet à u forchetta, chì vende nantu à u modu di u calone di u calori. Dopu à 5 à 7 minuti merenga uttene un pianu chjuche passiu. Pìcchia u pezzu nantu à u pane di serve è crescita.