Preparazione di porcu cù ananas in dolci dolci è agnelli
Questa ricetta hè bona perchè ùn ùn vi manca u pezzu di tempu è energia da voi, è tutti l'apprezzàvanu u pane cuciatu cù piacè. Da i ingredienti avemu bisognu:
- Carne di porch - 500 g
- ananas in cani (sliced) - 300 g
- salsa di soia - 100 g
- zucchero di limonu - 2 tbsp. l.
- pepite nera negra
- oliu d'oliu o oli vegetale
Ingredienti per a salsa dolce è sourda cunsiderà dopu.
Allora, prima principià per preparà a porcella. L'armata di carne si deve esse lavata è tagliata in steak.
Dopu, a carne hè fatta cun u zitellu di limonu è lascià pusà per 10 minuti.
Dopu custu tempu hà avemu dissemi i pezzi di porcu in a tina fughjera calda cù l'oliu è, senza cuprarà l'tatu, cumincià à fritilu.
Quandu u peccatu accuminciau a trasfurmaru da una crustata d'oru - u tempu di mette u pinni. Sarà superflue se vi vurria un zucchinu ananas à a carri. Accunciate stu ingredientu hè necessariu in una tapa chjesa in u caldu moderatu.
Quandu avete chì l'umidità hà evaporatu - aghjunghjenu salsa di soia è corsi cun tene. U stufa finu à a salsa di soia hè ridutta per esattamente a mità. Avè chì ùn hè micca necessariu di vìdiri u zucchinu, postu chì tuttu u sanu hà da averebbe da piglià da salsa di soia.
L'ultima tappa sarà aghjuntu di pepite chjaru negru.
Comu cugliu u zucchinu di zucchinu à zuccherinu
Cù u platu principaru, avemu capitu, avà avessate à a cucina di quella "raisin", senza chì a so carne ùn pare micca cusì gustosa. Comu digià intesu, parleremu di salsiccia dolce è sourda. A ricetta per questu saldu cumporta parechji prudutti:
- pasta di tomate - 250 g
- meli - 3 tbsp. l.
- l'acitu - 1 tbsp. l.
- zucchinellu - 3 tbsp. l.
- u salinu è u pumperu à u gustu
In u paste di tomate, aghjunghjule uni pochi cuci di u melatu frettu. Hè impurtante chì u meli hè liquidu, altri ùn pò micca esse dissolvi.
Dopu quì, pour una cullizzioni di l'acitu è stitch bien.
Avà pourdu u zucchinellu, u salinu, a pepite, è dinò cusì currettamente.
Per cumprà u gustu, a salsa si deve esse purtata à foglia, e patechjà ch'ella hè fresca. Se vulete, pudete aghjunghjite a pane aghja (aneta, tagliilla).
U gustu dolci è agrumu resultanti hè acquistatu sfuciatu cù a porcu è ananas, dopu chì u pranzu hè pronto per serve.
Un pocu di più di l'ora duvete bisognu di creà stu miraculu culinariu chjamatu "carne di porcu in dolci è sour sauce". Stu pezzu pò esse cose bisognu di un cimitero romantico o celebrazione di famiglia. Bon appetit!