- Farina - 120 Gramos
- Letta - 250 millilitri
- L'acqua - 125 millilitru
- Ovi - 2 pezzi
- Sugar - 50 grammi
- Salt - - À gustu
- Oliu vegetale - - À gustu
- Formaggio crema - 240 Gramos
- Zucchero trasfurmatu - 40 Gramos
- Vanillin - 1/4 Cullini
In un tavulinu, mischjà tutti l'ingredienti per a pasta: farina, latte, acqua, ova, zuccheru, u vegetale salitu è vegetale. Capra finu à liscia. Komochki ùn deve esse micca. Fateanu calà a fritta cù un oliu d'oliu, fate un pezzu finu à u panchone. Tiltemu a padedda per chì a pasta hè distribuita nantu à a superficia entera. Frittura di pancetta in i dui gangdi finu à culatta. Scalfitamu u cottura, u zuccherinu è a villeillin in un tastu. Capra finu à liscia. Lubricate a pancake cù a massa cremosa resultante. L'arragnu. Vi siramu. Eu servinu cun chocolate friddo, crema battiata è frutti di conserve. Bon appetit!
Servitori: 4