Propinemu à organizà un picnic ultralight, solu modificà i vostri ricetti prediletti. Eccu alcuni schietti. Sustituisce a farina di tutta staghjunata. Invece di mantra è di u sali, stagione cù l'arbece è spices freschi è i frutti per a staggione. Utilizà a tecnulugia di "cucina inteligente". Per esempiu, no avemu principiatu per fassi niguzzi di i pollitti di carne di porcu in l'oliu caliu è invece inserisci in u fornu. U risultatu? Caratteristica sottu una cria d'oru è senza fatta nocivia! I recipes di cucina nantu à una manu rapida vi sorprendanu cù a so simplicità è u gustu.
Palla con pesche è e blueberries
10 servitori
Preparazione: 20 minuti (più 45 minuti per enfilate a pasta)
Tempo di cucina: 60 minuti
Dough:
• 1 tazza di farina
• 2 tazzi di farina di confetteria integrale
• 2 tbsp. l. succo di aranciu
• 2 tbsp. l. oliu d'oliu o un oliu vegetale
• 4 tsp. butiru à salitu
• 85 g di u casgiu crema di pocu grassu
Raccugliatu è mulchieru:
• 60 g di pesche maduri, scorciati è finamente chjappi
• 1 tazza di aranelli frischi
• 11 g di farina di pasticceria integrale
• 3 tazzi di avena (coccia micca fast-food)
• 4 cups azucarera marronca
• 3 tazzi di zuccaru
• 4 tazzi di grande nocciole picurinu
• 2 tbsp. l. freschezza (napoli)
• 3 tbsp. l. cuncintu di u zuccherinu fucureu
• 1 tsp. zucchero di limonu
• 2 tbsp. l. cornstarch
• 1 tsp. cinnamaria pianta (2 parte)
Mettite dui varietà di farina. Add butter, furmagliu è purciditate. Pour in u oliu vegetale, u zucchinellu. Amassi l'ombra di massa, impregnassi in paper fugliale. Pudete in a frigorifera per mezu di una ora (pudete a licentà per a notte). Rola a pasta in un cercolu cun un diametru di 30 cm entre dui foglie di carta di cera. Eliminate u massimu di carta di carta; mette a pasta, u pezzu, in un mudellu circa 23 cm in u fondu. Elimine u paper. Pierce a pani cun un forchetta è mette in a frigorifia per altre 15 minuti. Preheat el forno à 190 ° C. Agghiari la pasta durante 15 minuti, cool. Aggiuncenu zucca di limonu per pezzi è e aranni. Trasfurmà solu zucchero, fècula è 1 tsp. cannella. Agghiunce u fruttu è posite u pastore. Sprughjendu i spiculi di u cunfettu cù l'oliu d'aliva di l'oliu è agite durante 25 minuti. Per miglii, cunfine a farina cù avena, u zuccheru è 1 cuagli. cannella. Aggiuncenu tagliati di mantelle rossu, u cuncertu di zucchero è nuts. Mandate cacciate u pasticcio è scuzzulate cun miglii. Focu per 20 minuti. Refrigera l'ora. Nutricional value 1 serving (1 piezzu): 332 CAL, 15 g di grassu (38% di tutti i calori), 5 g di grassu satu, 47 g di carbohydrate, 6 g di proteina, 4 g di fibra, 36 mg di calcium, 2 mg di ferru, sodium. U pezzu d'acqua di u nostru pastellu dolce hè 332 kcal è 15 grammi di grassu. L'altri frutti di u fruttu cuntenenu circa 500 kcal è duie volte à grassi
Crispy picnic chicken
U gustu di pollo di u gustu hè affumicatu, ma cuntene solu 317 calori è 9 grammi di grassu, nant'à 580 kcal è 36 grammi di grass in pollo frittu.
4 raggetti
Preparazione di 30 minuti
A puntata di cucina: 30 minuti
• 660 g (circa 8) i filetti di cibo
• 1 tazza di latte glande o crema
• 4 tazzi di breadcrumbs giapponese "punk"
• 2 tazzi di cornflakes
• 2 tsp. Un cundimentu in Italian (una mistura di basilica secca, prugna, oregano è sage)
• 2 tsp. salciu brutale
• 4 tsp. cayenne pepper
Pusciate i cosciuti in un cuntainer di plastica è omucciate cù morta di latte à u cori. Pianu u cuntinuu è fridice durante almenu 30 minuti. Se ci hè u tempu, hè megliu per tuttu u ghjornu. In un processore di l'alimentariu, mischje cornflakes, crescenu Italianu, salinu è cayenne pimienta à u statu di una grossa foglia. Pone a fossa resultante in un tastu è cungla cù miglii "panko". Purtatu in u fermentu da u frettu è aghjunghjenu tutta u latte lìquidu com'è degnu. Rilivisce e cosce in a mez'à u breading. Preheat the furnu à 180 ° C. Pone a lattice d'aluminiu in u fondu di a rachetata. Buns pasteri di gaddini in u forno durante 30 minuti o finu à oghje. Nutricional value 1 servilli (2 mm): 317 calori, 9 grammi di grassu (26% di tutti i calori), 2 g di grassu saturatu, 21 g di carbohydrate, 36 g di proteins, 1 g di fibra, 90 mg di calcium, 7 mg di ferru, 587 mg di sodium .
Salute, insalata, dolce, patata
In u patata classica, insalata, hè una gran quantitata di mayonnaise è ova. Excludite l'ova di a ricetta è hà vistutu l'insalata cun u mayonnaise. U risultatu: 167 kcal in latu di 550 è 2 g in grassu di 46
6 serviette
Preparazione: 20 minuti
A puntata di cucina: 10 minuti
• 3 yams grandi
• 2 torti picurini d'api
• 2 tazzi di tagliatelle picatu
• 3 tazzi di cansa
• 4 tazzi di latte glande o crema
• 2 tbsp. l. o zucchero di limonu
• 2 tsp. Dijon mustard
• 6 pene di cipolle verde
• Salinu è pimentu negru novu
Tagliate u patate in taglioli. Pone in un vaporetto è coccia di 10 minuti o finu à ch'ella sia torna (trasfacciata cù un cutiddiu cuteddu di verificà). Cool, mette in un insalatru. Add cipolle, l'api è i pratiche. Bichetta cù un battiri di mayonnaise, oru di latte (o crema), zucchero di limonu è mustarda à una cunsistenza cremosa. Pour in un colti di patata è trascinate parechji volte per mmiscallu. Salt and pepper to taste. Per diversificà u gustu di l'insalata, pudete aghjunghje una spina d'marinade pepite è / o uni pochi di tomates cherry (chjaltani in mette) in questu. Servite chilled. Nutricional value 1 serving (1 plate): 167 calori, 2 g fat (10% di tutti i calori), 1 g grassu saturatu, 35 g carbohydrates, 3 g proteins, 5 g fibru, 77 mg calcium, 1 mg iron, 263 mg sodium .
Utile dessert: split banana (per sirviziu)
Tutti adore postres, piccanti, salsicce è pasta in talianu. Ma questu hè micca una scusa per dicinu l'addiu à a figura! Sulu cambiassi l'estratoscia: invece di ice cream, put frozen yogurt in una postre. Pour the pancakes di centesgiunate cun un pagliaghja di pumu lenta, è scuzzulate a pasta cù u furmagliu pocu grassu.
Limpia a banana è ci tagghiau in dui portati. Pone nantu à un pezzu, nantu à ogni cuddinu 2 bola (1/4 tazza) di u iogurtu friddo in bracciu - cù vinuille è fragole. Rete cù u zuccheroi di chocolatume bagnu è brùacu (2 tablespoons). Sprinkle with peanuts fritte (1 tsp) è decore 1 cherry frescu. Nutrition value per serve: 295 CAL, 5 g fat.
Pesto light pesto (per 16 serviette)
Poverà 2 craci d'alli. Aggiungi 2 tazzi freschi basilica, 34 g frittura, 1/4 tazza fritte cedaru nuts, 1/4 tazza di furmagliu grillé è 2 cu. l. di uleicultu. Mettite in u processore alimentariu prima di fà a crema. Season with salt and pepper. Trasfigurate, daveru diversi volte, cù noodles finti (sort "linvine"): 2 tbsp. l. pesto, 1, tazzu, noodles. Nutricional value 1 portion (2 tablespoons): 50 SCAL, 4 g fat.
Macaroni di salad in un novu modu (8 servî)
Coglie 340 g di pasta (tipu di "cornuta") da untu. Puscieti in un insalatru, aghjunghjite chinu piccatu (1/2 tazza) è tagliato (1 spoon). Bichetti nantu à un 1/4 tazza di frasi di manghizza i iogurt, 2 coperks. l. marinade pickles, 1 tbsp. l. l'acitu di vinu risu. E 1/2 tsp. Dijon mustard. Pour a pasta di pasta, stagione di salitu è pimentu. Nutricional value 1 parte (1/4 cup): 181 calori, 2 g fat.