- Iolgi - 3 pedichi
- Carrot - 2 piezzu
- Cucumber - 1 pezzu
- Dill - 4 piezas
- Macellerie in canna - 1 pezzu (jar)
- Pezzinu è u sali - - À gustu
- Mayonnaise - 1 parte (pacchettu)
- Furmagliu prucessu - 400 grammi
- Banca di Canned Corn - 1 Piece
- Bank of Smoked Baltic herring - 1 Piece
- Patate - 4 piezzu
Una ricetta di insalata simplica "U 8 di marzu!": 1. Apertu u cane di cannachjata, fasce a mezzo di u liquidu è ammazza u pesciu ind'i un furchetta. Emu piazzemu nantu à un vasu di pate da olivi o dui vetru à una certa distanza da l'altri. 2. U pezzu ghjustu à e venti quattru ovi. Oghje a bocca cù u cortu, espresi ancu u liquidu. A mezza u granu hè spargugliatu nantu à u pesciu. 3. Patate grulla pappatu nantu à u granu. Scoglià u furmagliu crema, carotta è patate in pezzi separati. Ricumenni à a salsa di u patata di patata. Zucchini grati - u capu dopu. Formaggio crema, straccatu nantu à una zucca carova. I precegnu di u calcicole (per fugliate megliu). 4. Pone u corn in u furmagliu. Oghje a sprats o sardini fumati, avemu espresu l'oliu, tagliate u pesce in pezzi chjuchi, cun prudenza, sopra a superficie di l'olettu, è distribuite. 5. A seconda mità di e patate grata serà l'ultimu capu. Ladoshko hè bonu per espressione. Capisce u massimu di u capa cun u mayonnaise. 6. Amuzie cù e vetru, dà trenta minuti per purtà à a razza, è pudete serve à a tavula. Cù l'sgumma rossu è un pruduttu di l'aneto, ci decuranu l'insalata (similar à i rami di mimosa), i pepini foliati sò cum'è e pate è foglie. Salad "Da u 8 di marzu!" Pratu! Avete una bonita festa :)
Servitori: 6