- ovu di puddastru - 3 piezzi (piena)
- tomate - 2 piezzi (frescu)
- porch livore - 70 grammi (cottu)
- parsley - 1 vetru (chopped)
- mayonnaise - 2 Art. culleri
1. Coglie i ova. Piglia u tomate è d'astuttu cura di l'acqua. 2. Da u cannelu di ogni tomate tagliate un pezzu - serà un "caprettu" mushroom. Pigliate e manciari è i septums, affinchendu solu u muru di u verdura. Unu uovo hè chjucu à mezu à mezu. Per l'altri dui, tagliate solu u fondu. Cusì, sguassate a griglia. 3. U fegate in gratera. Mesturisce cù a griglia è u mayonnaise, saline à gustu è moltenate finu à bonu. 4. Chop the parsley in pezzi maiò è aghjunghje à u pane, nantu à chì vi serve u vostru "mushrooms". 5. Stuff the eggs. Pusianu cù curazioni nantu à u verdu parli. Pigliate e so rossi da a fossa di u fiocche è cù i parti più rimoti di i "cappelli" è stalleti nantu à e "ghinchi". Fattu! Pudete sirvi à u tavulu!
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