- Ham - 300 Gramos
- Mayonnaise - 50 grammi
- Prugghioli in salamu - 25 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Mustarda - 1 colti spina
- Salt, pepite - - Per gusto
U cuttozzu in tazzi, poni in un insalata. Aghjunghjite a mayonnaise. Piumi amminati amminati in un mortero o finamente, picatu finamente, aghjunghje u prisuttu. Agghiunna mustarda. Solim è pimentu à u gustu. Si mmiscamu bè. I olii fassi furiatti, cut in cubi, aghjunghjenu in salad. Metsu bè - è una insalata cun u pericutu hè prestu!
Servitori: 2