Salata da u capeddu maritu Sea kale (kelp) hè ricca in parechji sustanzi utili, aminociti. Contene assai iodi di iiu per u corpu. Havi bisognu di annunzià u pruduttu in a dieta. Questa insalata hè "rinfurzata" cù calamar nutritivu, zuccherini freschi brillanti è cucchie jugoso. Tuttu assai utile è assuciatu perfimamente cù l'altri. Cuncirnendu l'uscita di pezzi di mare in una quistione post-contruversa, chì cunta à dui opinioni polari. Cusì, per aghjunghje calamar à l'insalata o micca durante u viaghju hè una materia assai ndividuali. U prezzu di i prudutti ponu esse agituciutu à u vostru gustu. Kale Mari, sopratuttu compru per u pesu, hè dispremtu à lavore sottu à l'acqua corrente.
Ingredients:- Calamaru 200 g
- Cucumber 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Calamar 100 g
- Aceite refinado girasole 1 tbsp. l.
- Pasta 1 Prrezziornu mari kale, scorcia squalche carcassa, zuppa di zucca fresca, pumulu frescu finamente picatu è oliu vegetale.
- Uparazione 2 Lavte u mare Kale, fretu è fate in un tavulinu.
- Pas 3 Aggiuncate u pumu crushed.
- Pas 4 Pozzu e carotai è a carcassa di calamar friddu (fate 2 minuti in acqua salciata) fassi, stati tagliati nantu à un grossneru rossu.
- 5 Stampà l'oliu vegetale. Stir. Pruvate u gustu si bisognu à aghjunghjenu a salsa è un zitellu di limonu. L'insalata hè pronta!