- Carne piccatu - 500 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Sour Cream - 200 Gramos
- Leca - 200 Gramos
Comu si pò vedà, anche u nome forte, una curiosità culuriente cum'è u souffle da a carne piccata hè un pianu assai ecunomicu è simplice :) Allora ùn averite micca di un pane chì ùn capite micca. Hè megliu di leghje a ricetta quì sottu, è scuprite per fà un soufflé di carne piccola untuosamente licurosu è zuccheratu;) Ricette ricette minced: 1. Ben, prima di tutta a pezza a nostra piccula. In una cantità di carne piccata (500 g), aghju pigliatu 600 ml d'acqua. Pudete ancu aduprà u caldo ready-made, è in a varietà di cuttici per a carni piccati, nimu hà un limiti per ellu, duv'è duverà esse a voglie i vostri imaginazione :) 2. E avà hè veramente assai faciule, aghjustate a nostra carne preparata in un mezcladoru, aghjunghje ose, crema, latte è ancu saltu, pepite, è cunditu à u gustu. Agghiunciu tutte e cose per dui minuti. Havi bisogna à esse un lume, homogenu è, cum'è era, "massa spargente". 3. Lubrifizza a forma cù oli vegetale, è ponu a nostra pesce ligera à questu. E - in u fornu pre-furne per 20-30 minuti (per sta sola ricetta, u soufflé di carne piccata ùn hè micca cunsigliatu per esse verificatu cù spaghetti, hè megliu righjunghjule l'astisse cun una spatula - finu à quandu comenza di stà cun facilmente, perchè pudete scambià u fornu). Comu pudete vede, un souffle fattu di carne piccata in casa hè assai simplice! U platu avà esce assai dilicatu è prufumante, ùn deve micca pensatu di cumu di decorà è cun quale sapori à serve, è pudete chjamate candele è trattà i gonciudate speciali;)
Serviti: 3-4