Décorazione per a caratteristica Cream "Charlotte" - custardte oghje o grippi senza farina, chì hè bonu per una cuppa di biscotti cun pastori, taglioli è pastici chì anu vistutu, postu ch'elle hè gentile, aria è mantene a forma. Grazie à questu, utilizendu una siringa di pastiglia è parechji angicidi, pudete dekorate un pruduttu senza prublemi. Adding an cognac little to the cream improves its taste.
Ingredients:- Senza 200 g
- Sugar 4 tbsp. l.
- Salsa 6 spese l.
- Oghje chicken 2 pc.
- Cognac 1 tbsp. l.
- U pianu 1 Per preparà a crema "Charlotte" avemu bisognu di mantra, ova, latte, zucchero è cognac.
- Pasa 2 Unisce u zùccheru è u latte. Fate ferite.
- U trottu 3 Olii cun ligne.
- Passo 4 Pour el milk caldo in u ova, stinzendu tuttu u tempu.
- Pasta 5 Pour l'ovu in una pienza è portate a mezcolita à foglia, stinzendu tuttu u tempu. Ma ùn fiagli.
- 6 Aduprà a mutazione cun un film alimentariu per trattà a superficie di a crema. Cool à una temperatura di 22 ° C.
- 7 Staghjone l'oliu à una massa exuberante (5-6 minuti).
- Pas 8 Aghjunghjite a massa di u fugliu di frutti in boni, fossi alla u tempu.
- 9 A fine, trasfurmà u cuncecu.
- A 10 A crema hè prestu.