- Foglie - 1 kilogram
- Acqua - 4 cups
- Sugar - 2 cups
1. Rinfria e scorcia e fragole, cut the stalk. Tagliate in quattru fette. 2. Aghjughjate i boli in una puchina, pour l'acqua (per coperlle i baga) è coccia durante 20 minuti. 3. Elimine l'escuma formata cun una cullette. 4. Dopu à 20 minuti, quandu u baccelli perdi u so culore, u sciolu trovu u russu, pour u liquidu in un altru pane, è sceglie i frutti cun un filtru (sottu senza pressione). 5. Aggieghjanu zuccheru à u liquidu è stirate finu à chì u zuccaru hè cumpletu ùn si funnu. 6. Espera finu à chì u sciroppu hè fretu è valdi in un containeru chì hè piacevule per almacenà in u frettu. U sciroppu in u frettu pò esse almacenatu durante duie simane. Un ghjattu spresse hè stata ottata si aghjunghje u zuccheru, puderete chjapela più (10-15 min ...)
Servitori: 10