Casserole cù pike Unusual and original casserole cù assai ingredienti, grazia à quale, in fine, aghjustemu un piacè di gustu versalli è aromi! A basa di a cassola hè un fille di pica, è l'ingredienti supplementari parevanu prudutti chì ùn sò micca abbastanti cumpatibili cù u pezzu (manzanas, zappane, patate, ova, castagne), in u ready-made dish, a cumminazione hè stata ideale! Assicuratevi di cocilu!
Ingredients:- Pike 500g
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 0,5 Tsp.
- Apple 1 pc.
- Salatu Salitu 75 g
- Pane biancu 100 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Walnut 30 g
- Carrot 1 pc.
- Cipolla bianca 1 pc.
- Patati 7 pc.
- Lettu 100 ml
- Dill sece 1 tsp.
- L'acqua coudite 150 ml
- Sour cream 6 tbsp. l.
- Salt 0,5 Tsp.
- U tippu 1 Per appruntà u casserole avemu bisognu di pica, patate, ova di pollo, nocci, latti, cipolle bianchi, meli, zappiani, pani bianchi, salini, salini, pepite negra. Per fà u zucchero avemu bisognu di u fioritu 20% di grassu, l'acqua coagulated, a zucchero è a salatura. Prima di tutte e furmagli pasture è u ova di pollo.
- U pezzu 2 Taglià u pane in pezzi maiò è fate u latte.
- U tritu 3 Aghjustu u piace, sguassate u filettatu da l'osse è sguassate a pelle, è piglianu ancu l'osse. Naturalment, avemu bisognu di filettosi.
- Pasque 4 Scorcia i nocci è a cipolla. Taglià tagliate in pezzi petrazzi, manticamu, filici di pica, nocci.
- U Passu 5 Passammo in i mincers di morsa fugliale chjappu in passu 4 prudutti, è ancu in pani, imbottitatu in u latti.
- Pasta 6 Culpisce a carne piccata, u salinu è a pepite. Avemu torna nue noi.
- U passu 7 In u pane di furmagliu, u primu fiuritu hè sparatu cun pesci piccatu. U distribuiammu ugguali nantu à tutta a superficia di u moltu.
- U pane 8 A mo pumu, cutà u core, crosta in chjinò fighdi è si spargiu nantu à u pesciu fugliatu piccatu.
- 9 Aghjunghjemu i zappagini frischi, i tagghianu li capi finu è i dispunni in u caprettu di u mele.
- 10 U pulveru l'ova fogghi è i tagghiati in pezzi mediani. Pone a capa di u ovu nantu à a caruta.
- 11 U patate sò puliti, anu chjappu in arghjintini fini è si sparghje nantu à a strata d'ova.
- 12 Stade the sauce-fill. A crema agria si cunghjunghjera cù l'acqua cocia, aghjunghje a salinu è a fusela secca.
- 13 Stage
- U Passiu 14 Cumplena a cassola di salsa di crema agria, fate a furmazione cù foglia è fassi in pre-cali centra à u 240 ° C durante 30 minuti. Dopu à 30 minuti, a temperatura hè abitata à 190 ° C è avemu preparatu per 25 minuti senza lamina.
- U 15 Scordu servitore u cassola in forma cale, cut in porzi.