- zuccherinu - 1 st. cucchiaio
- Cookies - 2 cups (crush)
- cinnamon - 1 cullera
- Butter - 6 Art. spoon (funnione)
- Formaggio crema - 1100 grammi (ingredienti per a crema)
- zuccaru - 1,5 cups
- uova - 5 pezzi
- oghje - 2 pezzi
- crema agria - 1/4 Glass
- limone - 1 st. una cuchja
- Strettu di vainilla - 1,5 cullarade
- Oliu vegetale - 1 Piece
- ogni baia - 1 tazza (ingredienti per a decorazione)
- berry jam - 1 tazza
Preheat the furnu à 350F. In un pezzu, aghjustate e cookies, cinnamon e zucchero. Merci beni. Aggiuncenu a mantelle funnuta è cunglite. Pone a mezcla per u cunfettu in un pappagallo. Manipulate tutta. Focu per 8 minuti. Sittite per e passati sussegwenti. Dopu à u furmagliu finamente ghjunghjenu à a temperatura di l'ambienti, beate à bassedda veloce finu à ottene una massa uniforme circa 45 sicondi. Aggiuncenu u zuccherinu è seguite per mmegliu Add oghje dui in un certu puntu, accuminciannu cu ghjuvu. Prununza fritte: aghjunghje la buccia di limone, a prugna è a crema agria à a crema. Avemu torna nue noi. Pour la crema in u pane pasticceria nantu à a torta. Piacà à u pane pasticceria nantu à una pane di coccia cun uceanicu. Agghiunciu in 450F durante uns 15 minuti. Immediatamente dopu, cambie a temperatura di u fornu à 225 F è cocchi bè per un'altra 1 ora e 15 minuti. Quandu u tempu hè stallatu, hè bisognu à apaglie u calore è mantene a torta à u fornu per altri 2 ore. Aspettate chì u cunfettu chinu. Scorchemu cù e boli è serve pè a tavula.
Serviti: 3-4