- butta - 3/4 Cups (temperatura di l'ambienti senza salottu, più l'oliu)
- cacao in pezzu - 3/4 Glass
- farina - 3/4 Glass
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- zuccaru - 1 vetru
- oghji grossi - 3 pedichi
- Strettu di vainilla - 1 cucharadita
- crema agria - 1/2 cup
- crema spìccheru - 1 vetru
- chocolate glaze - - À gustu
Preheat the furnu à 160 gradi. Lubricate u baking dish è sprinkle u fondu è e pareti di u moldu di cacao. Scaccionà e cummerciu. Cunfattu cù a farina di cacao, pienu di pezza è saline. Mettite a mantega è 1 vetru di zuccheru cù un attriche electrice à una alta velocità. Add oghje unu per un, sussurru dopu ogni aghjuntu. Aghjunghjenu a vaniglia. Reduzza a veloce à un livellu bassu. Aghjunghjite a mezclaine di farina in dui settimani, appicchendu cù crema agria. Pone a pasta in a forma preparata. Focu per 30 à 35 minuti. Puderà rinfurzà a forma di 10 minuti, è dopu tilt à una retaglia è permette di cibo finta. Staccione a rachetta cù u pastellu nantu à a panettore. Pour the cake with glaze, cun nivuru supratuttu cù spatula o cunfine di canzona per fogà. Pudete stallà vicinu à 30 minuti. Sè siddu si vulete, fate a crema cun un mezcladoru e u restu 2 colti di zuccherera. Servite u pasticcellu cù chips briancetoni è di cicculata.
Serviti: 10-12