- zuccaru - 200 Gramos
- margarina - 200 grammi
- uova - 2 piezzu
- meli - 2 articuli. culleri
- Soda - 20 grammi
- Acid citric - 2 Gram
- farina - 600 grammi
- Chocolate - 25 grammi
- butta - 120 grammi (crema)
- zuccherinu - 100 grammi (crema)
- latte cunghjuntu - 60 grammi (crema)
- acqua - 40 grammi (crema)
- fritte nuts - 200 grammi (crema)
Tutta l'Elena, certamenti, serà piacevule per pruvà stu cake. Preparazione: Pone u zùccheru, margarina, ova è u melatu in a panetta. Calore a massa, a mugnanti constantemente cun una cullana di lignu, affinchendu micca à cremà. Aggiuncenu soda, l'acidu citricu è mischianu bè. Pour in a farina è amassi a pasta. Pè a qualcita di a pasta di 20 minuti. Preheat the furnus a 270-280 gradi. Divide a pasta in 7-8 parti è rende un catu finitu da ogni parte. Aghjunghjini i pasticci in u fornu finu à u ruddy. Per fà una crema, aghjunghje u lattice condensatu, l'acqua è u zuccheru in una pienza. Bring the mixture to a boil. Cool and mix with butter, and then with nuts fritte. Cogliu i pasticchi cù crema, appiciennu. Sprucià u cima di u pasticcellu cù u foglie di a trimatura di i pasticci, è dicurane cù u chocolate.
Servitori: 8